最近一段时间气温骤降，防感冒成了大家比较重视的一个问题。那么通过补充维生素C提升自身免疫力就是一个很有效果的途径。但是到药房一看，各种品牌的维C琳琅满目，价格甚至能相差百倍，让人不知道如何选择。
维生素C是一种水溶性维生素，人体不能合成，只能从外界摄取。维生素C可以帮助人体促进铁、钙等营养物质的吸收，同时能够一定程度提高抵抗力。
价格上的差距主要是由于“保健品”与“药品”的区别。无论是化学合成还是天然的维生素C，在人体的消化吸收上都是相同的，都可以起到同样的作用。
食物当中也是含有维C的。在我们平时烹饪食物时，应最后加入蔬菜，因为高温会导致维生素c的破坏。水洗食物的时候，也应该尽量减少与水接触食物的面积，从而减少维生素c的流失。
最后，如果摄入过量的维C，身体无法吸收，就会通过尿液排出体外。因此，为了防感冒而大量食用维C没有意义。
