近日,*务***举行新闻发布会
农业农村部有关负责人介绍
目前我国人均能量、蛋白质
及脂肪供给量已经超过世界平均水平
但营养不平衡、不充分的情况较为普遍
概括为一“多”一“少”
什么是一“多”一“少”?
一日三餐怎么吃才健康?
往下看,一起了解
你的饮食结构健康吗?
这些措施可避免一“多”一“少”
一“多”一“少”
“多”即食用植物油等吃得偏多
目前我国人均烹调用油
超出科学膳食推荐量的40%
“少”即牛奶及乳制品、
大豆及豆制品等健康食品摄入不足
目前我国人均奶类年消费量
仅为世界平均的1/3、亚洲平均的1/2
远低于110~183公斤的膳食推荐量
大豆及豆制品摄入量低于推荐量
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示
农业农村部将会同有关部门
把健康中国和农业强国建设协同起来
以满足人民高品质生活
和人口高质量发展的需要为目标
采取一系列措施,促进营养健康消费
重点着力在以下3方面
在生产端,深入推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,通过开发新型豆制品、奶酪等健康营养食品,增加绿色优质产品供给,让消费者餐桌丰富起来;
在监管方面,强化农产品质量安全监管,全面落实食用农产品承诺达标合格证制度,把好“安全关”,让消费者吃得放心;
围绕“减油增豆”等重点内容,加强食物营养科普宣传,引导城乡居民调整饮食习惯和食物结构,做到让老百姓会选、会吃、吃出健康。
一日三餐怎么吃更健康?
记好8条平衡膳食准则
2022年4月26日
中国营养学会发布
《中国居民膳食指南(2022)》
根据居民营养状况调查
《指南》提出了8条平衡膳食准则
一日三餐这样吃更健康
01
食物多样,合理搭配
建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;
谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,建议平均每天摄入谷类食物200~300g。
02
吃动平衡,健康体重
推荐每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;
坚持日常身体活动,主动身体活动较好每天6000步。
03
多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
推荐餐餐有蔬菜,每天摄入不少于300g蔬菜,深色蔬菜应占1/2;
推荐天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果;
吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上液态奶;
经常吃全谷物、大豆制品,适量吃坚果。
04
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
推荐成年人平均每天摄入动物性食物总量120~200g,相当于每周摄入鱼类2次或300~500g、畜禽肉300~500g、蛋类300~350g。
05
少盐少油,控糖限酒
推荐成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25~30g,避免过多动物性油脂及饱和脂肪酸摄入;
建议不喝或少喝含糖饮料,推荐每天摄入糖不超过50g,较好控制在25g以下。
06
规律进餐,足量饮水
建议低身体活动水平的成年人每天饮7~8杯水,相当于男性每天喝水1700ml,女性每天喝水1500ml。
07
会烹会选,会看标签
学会通过营养标签的比较,选择购买较健康的包装食品;
学习烹饪和掌握新工具,传承当地美味佳肴,做好一日三餐。
08
公筷分餐,杜绝浪费
多人同桌应使用公筷公勺、采用分餐或份餐等卫生措施;
勤俭节约是中华民族的传统美德,人人都应珍惜食物,按需备餐,不铺张浪费。
以上知识点你都记好了吗?
均衡营养,吃出健康!
转自:央视新闻客户端
来源: 人民网科普