我是小霖，我在福州，和你分享我吃过的大餐小吃，爱吃的人总会因为一道美食而相遇！
这是一家名声在外，在福州炸鸡排界的老大哥，如果在福州盛夏的晚上不知道吃点啥的话，就来一份“棒棒鸡排”吧！
听说是台*夫妻店，居然敢开在如此偏远的管尾街，要不是闲来无事专程来探访美食怕是不好找到的。
晚上9点多到店，大老远就见到亮的很的招牌，店铺门面并不大，老板娘很是热情的介绍，点了一份新出的榴莲芝士爆浆鸡排和一杯话梅可乐，在门口餐桌等候着。点餐的人络绎不绝，大多是年轻人，外卖送餐的也在等候着，可见人气很不错。
榴莲芝士爆浆鸡排22块一份
足足有等了15分钟之久，才悄然上桌。这鸡排和榴莲这一定是特别的缘分让他们走到了一起，迸发出奇秒的美食新世界！
鸡排巴掌大小，鸡排是两块纯鸡胸肉夹着，裹着粉炸的金黄酥脆。轻轻咬一口，肉略厚略柴，嫩度还可以接受，但入味不深。
内里的榴莲芝士需要大口咬开才能遇见，入口得千万个小心爆浆是必须的，随之是芝士夹杂着榴莲香气扑鼻而来，鼓鼓囊囊，热热乎乎，随时都会爆浆横流的鸡排需要再慢慢的品尝才好，难怪店家提示，爆浆鸡排是不提供切块服务的呢！
话梅可乐8块钱一杯，酸酸甜甜，冰冰凉凉，中规中矩。买单的时候我突然有点想念正新鸡排的加1块钱就可得一杯酸梅汁了。
小霖探店：地址在管尾街224号。店里的小食价格中等，比如招牌爆浆鸡排20，甘梅地瓜7块钱等等，店铺后面还有个雅间可供歇脚，老板态度热情，让人用餐心情倍感愉悦。
这是一家开了许久的老店，从08年开到2021年，这十几年伴随了不少福州人的童年和学生时代，“棒棒鸡排”凭借着口口相传的口碑，和大家的怀旧情怀，以及他家稳定的食材口味，在福州的炸鸡排界后辈倍出的这些年，比如比脸还大的正新鸡排，满大街的鸡排风云，都无法将它他撼动。
他家整体调味是偏淡口，在重口盛兴的时候就是需要他来荡涤你的口味和心灵，会有意想不到的感觉吧。美食只要有了情怀和好吃的味道，就变得很神秘。因为它足以瞬间把你带回过去的年代。
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