欢迎收看懒人初七学做饭之用宿舍小锅戒掉外卖。今天来做这个让我狂炫三碗饭的肉末豆角。
·锅中倒油,用剪刀把豆角剪成小段,这样会更容易入味。初七停更的这两个月里经常有宝子私信问我:初七怎么还不更新?是不打算拍了?在这里回复一下大家:初七还是会继续拍的,只是过年那段时间工作很忙,没有时间。谢谢一直默默关注我的你们,接下来我会尽量坚持日更,是你们的支持让我有继续更新下去的动力。
·豆角要多炒一会,炒软之后扒拉到一边,再倒入一点油,下入肉末,快速把肉末炒散,炒至变色。
·接着剪入一根红辣椒,也要剪的小一点,再剪一点炒菜必不可少的大蒜,放入半勺豆瓣酱,给它们翻炒均匀。
·调味加两勺生抽、一点点老抽、半勺蚝油、一丢丢白糖、半碗清水、一勺淀粉,搅拌均匀后开大火收汁即可。
因为没有放盐,我要尝一尝咸淡,味道刚刚好。宝子如果觉得淡了可以再加一点点盐。这个肉末豆角拿来拌饭可真绝,香香辣辣,可真是下饭界的天花板。
今天的初七成功戒掉外卖了,宝子们,你们成功了吗?