5月20日，在世界茶日前夕，2024福鼎白茶茶王赛暨福鼎白茶制作技艺走进西安启动仪式在福鼎市成功举办。来自中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会、中国茶叶流通协会、福建省文化和旅游厅等指导单位，宁德市文化和旅游局和福鼎市人民政府等主办单位，福鼎市文体和旅游局 福鼎市茶业协会等承办单位，以及各协办单位的领导、嘉宾和参加现场品鉴会的茶友共近千人参加了活动。
（启动仪式现场）
（福鼎市委副书记、市政府党组书记 叶浩文为大会致辞）
（福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会第二届理事会会长 陈绍军为大会致辞）
考古专家张蕴为千年白茶正名
福鼎白茶非遗制作技艺将重返古都
“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎是世界白茶的发源地和核心产区，也是唯一由国家部委授予的“中国白茶之乡”。2011年，福鼎白茶制作技艺列入第三批国家级非物质文化遗产名录。2022年11月29日，中国传统制茶技艺及其相关习俗（福鼎白茶制作技艺）成功入选联合国科教文组织人类非物质文化遗产代表作名录，世界非遗是福鼎白茶目前最亮眼的标签。
福鼎白茶的历史悠久，陕西省考古研究院研究员、考古专家张蕴在启动仪式现场做了一场主题为《白茶有“茶叶中的活化石”之称，2009年西安古墓惊现千年白茶》的科普宣讲，据张蕴研究员介绍，在2009年中国考古十大发现之一的陕西蓝田吕氏家族墓地，发现了距今近1000年、保存完好的白茶。作为此次考古过程的亲历者，张蕴研究员认为这些茶叶属于早期的白茶，位居宋朝皇室贡品之列，受到达官贵人的喜爱与珍藏。福鼎白茶能够历经千年保存完好，其重要原因之一是白茶具有良好的抗氧化性。
（陕西省考古研究院研究员、考古专家张蕴）
“茶和天下，共享非遗，千年白茶，重返古都”，将福鼎白茶的非遗主题与千年历史进行很好的结合，这是今年福鼎白茶的一大创举，据了解，2024年10月份，50位福鼎白茶制作技艺非遗代表性传承人将会前往陕西西安，参加第十一届中国西部国际茶产业博览会暨第六届丝路陕茶文化推广周，并在现场举办千人品鉴会。
（福鼎白茶制作技艺走进西安出征仪式）
（非遗传承人现场展示白茶制茶技艺）
福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会第二届理事会会长陈绍军在致辞中表示：“众多福鼎白茶制作技艺非遗代表性传承人走进西安，与大家分享他们的制茶经验和技艺心得。意在将白茶文化与古都文化相融合，让白茶的清香飘满古城的大街小巷，让更多的人在品味白茶的同时，也能感受到中华文化的博大精深。让更多的人了解福鼎白茶、喜爱福鼎白茶，让古老的福鼎白茶文化在古都西安绽放新的光彩。”
“世界非遗”标签助推福鼎白茶发展
福鼎白茶茶王赛今年走进北京上海和西安
白茶产业是福鼎的特色产业、支柱产业，在入选国家级非遗和世界非遗之后，福鼎白茶的发展进入快车道。截止到2023年的统计数据显示，全市茶园面积达到36.2万亩，茶叶总产量达到3.2万吨，其中白茶产量占据主导地位，产量达2.3万吨，全市茶产业综合产值达到150.13亿元，比增8%。目前茶产业提供就业岗位10万余个，有效带动28万涉茶人员增收致富。
去年的福鼎白茶茶王赛征集到了两百多个参赛茶样，最终获奖茶样还被中国茶叶博物馆永久收藏。今年福鼎白茶茶王赛将会吸引更多的参赛企业和茶农的参与，获奖茶样将会到北京，上海，西安等多地举行品鉴会，进一步让福鼎白茶走出去。
（2024福鼎白茶茶王赛启动仪式）
福鼎市委副书记、市政府党组书记叶浩文在致辞中表示：“期望以“茶和天下”的精神传承发展“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，以传统制茶技艺等非遗项目为依托，开发茶文旅融合新业态，打造茶旅精品路线，拓展茶产业发展空间，推动茶文旅深度融合发展。”
（现场千人品鉴活动）
本次的启动仪式同步在东南卫视新媒体矩阵直播，覆盖抖音、快手、视频号等近十个平台，总粉丝达到5400多万，有超过百万网友在线同步观看了启动仪式，并开启白茶云品鉴新模式。
