昨天出了一期羊肉串醃制教程，還有人私信我說是不是教程沒發完啊？醃制配方有了，不會烤啊？我也是真無語了，因爲我認爲這個羊肉串的烤制沒有什麽有難度的地方，所以就沒在囉嗦，老粉絲應該都知道，我的作品基本都是屬於零基礎教學了，衹要我感覺對於新手有點難度的地方都有出詳細教程！好吧，今天就繼續說下這個羊肉串的烤制吧！
醃制好的羊肉串穿簽，一斤羊肉出30-32串，每天穿串的都能掌握，誤差也就2-3串。
羊肉串上爐先不用刷油，考到一麪微黃發乾的時候在繙麪烤，這時候刷上料油，另一麪也一樣步驟，考到兩麪金黃，滋滋冒油撒上孜然辣椒麪，撒上孜然辣椒麪的肉串在微烤即可出爐，這一步的目的是讓料味充分吸收到肉裡！
好了，今天的教程就給大家分享到這裡！感覺對你有所幫助的，可以加個收藏點個關注，以免以後有需要的時候找不到！
