一个小区交房后,最快开业的永远是超市、药店、理发店,不要问我从哪儿知道的,因为见得太多了。
那你有没有想过自己开一个超市呢,可能很多人觉得自己开一个超市千头万绪的,肯定弄不好,
今天我们一起来聊一聊开一个简单的超市货源怎么解决,至于其他的比如选址、装修、陈列这些网上的攻略一大把,还有每个人都有自己的一个见解,我这里就直接跳过了。
货源要考虑两部分,靠前进货的货源,还有一个就是临期商品的退货问题。
其实一般的小超市品类相对比较单一,以社区小超市为例,不外乎日用品,米面粮油,烟酒饮料,零食,还有儿童玩具或者其他小孩子喜欢的小玩意以及冰糕雪糕,可能很多人觉得现在互联网这么发达,为什么超市货源不直接在网上进货呢,品种丰富还价格便宜。
其实目前还是有很多人直接在网上进货的,但是网上进货的话弊大于利,个人不太推荐
1、超市品类繁杂,同时库存较少,网上不可能在一家集齐所有产品
2、网上采购后的时效是个大问题
3、一般网上的批发,比如1688里面很多都要一定量之后才会价格比较便宜,但是小超市可能不会压这么多库存
4、不是我黑线上的批发,网上还是有很多的假货,个人没有分辨的能力
5、一般越知名的产品,利润很薄,走线上的话有的时候采购或者补货的利润还不够邮费的
言归正传,那么我们线下怎么去选择货源呢,哪里有,有些什么,怎么选
我们一样一样来,批发市场这里基本上可以解决绝大多数的需求
以我们成都为例,基本上每个批发市场都有粮油供应商,比如商贸城、海霸王、百家市场都有,基本上做的大的粮油供应商能够集齐米面粮油、调味品,批发市场看起来像杂货铺的那种有可能就是一个隐藏的大佬,找他准没错。解决了米面粮油,我们可以在同一个市场去看一下有没有日用品批发以及零食批发的,一般批发市场会把整个市场进行分区,比如粮油区,食品区,干杂区,冻货区什么的,零食一般在食品区,很多会摆放相应的样品在铺面,直接去洽谈就可以了,超市一般需要的是袋装零食,就是一包一包有*价格的,较好不要散装的,称重售卖的话小超市不便于操作。我所知道的就有好几个公司专门给小超市供应饮料以及零食的公司,不清楚的可以私聊我
日用品一般食品批发市场里面也有,他们没有专门的区域,一般在食品区中间位置。
门口放很多卫生纸的十有八九就是了,但是批发市场里面的洗护产品水有点深,
一般需要给老板说清楚你要的那种,如果不说的话你懂的
酒的话小超市一般选2-3个品牌就可以了,价位一般几十到一百多即可,
直接找品牌方也是一个不错的选择,以四川为例,比如丰谷、五粮液的系列酒等
烟需要办理烟草证,这个去找烟草局,不能批发,你只能从烟草公司出货
饮料是日常销售的大头,一般你去进饮料,供应商会赠送饮料柜子,每个区域很多代理商,教一个简单的办法,前期饮料柜不用管,超市开起来了之后自然有很多人主动来找你
比如元气森林、农夫山泉的业务员
雪糕也在批发市场里面有,一般采购雪糕后会赠送冰柜,不要忘记争取哦
至于小孩子玩具个人建议这个可以在1688上面直接购买,样式比较多,没有一个固定的选择标准,流行的、吸引眼球的都行
以上说的都支持小额零星补货,因为对于很多供应商来说他们每天都会安排送货,无非就是多下一个点而已,时效性也能得到保证。
最后说一下临期商品的处理方法
超市售卖的食品大部分都有保质期,接近临期如果还没有销售的话,可以做一做促销,以及改变展示位置,同时可以联系专门做临期食品回收的公司上门来进行回收,
这种公司很多,一般会主动联系你,如果没有的话可以直接在抖音上面直接搜索也是一个不错的选择
有一些面包类的产品由于时效性太短,厂家一般会自己来进行回收,比如桃李面包
最后希望大家生意兴隆!