粉哥导读：
随着新国标产品上市，不少乳企都开启配方内卷，“配方党”妈妈们也越来越关注奶粉的全面营养。那么如何挑选到一款合适的奶粉呢？ 奶粉智库 致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来深度评测光明优幼新国标奶粉，看看它到底怎么样！
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评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从 光明优幼新国标奶粉（以3段为例，以下省略段位，并简称新光明优幼） 的品牌背景、奶源及原料、营养与配方、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
品牌背景
品牌力是我们在选购奶粉时重点关注的因素之一，具有品牌力的产品在一定程度上能体现自身的品质和价值，所以人们在选购奶粉时品牌力也具有一定参考性。
光明乳业股份有限公司（以下简称光明乳业）业务渊源始于1911年，至今已有112年的历史。光明乳业凭借深厚的历史与雄厚的实力，一直致力于为广大消费者提供优质的乳制品和服务。从牧场到终端，光明全产业链模式为消费者全程把关。
据了解，光明乳业拥有国家企业技术中心等科研平台，采用独有的“千分牧场”评价标准体系，引进WCM（世界级制造）系统。依托全产业链优势，光明婴配粉将以品质为基，秉承国企担当，持续为中国宝宝提供放心、安全的高标准产品。
奶源及原料
奶源是奶粉制作的主要原料，也是影响奶粉品质的重要因素之一，所以在选购奶粉时，奶源和原料也是具有一定的导向因素。
从奶源上看， 新光明优幼采用位于北纬47°的黑龙江松嫩平原奶源，黑龙江松嫩平原地处黄金奶源带，空气纯净，水质澄澈。精选优良的荷斯坦乳牛品种，采用进口高品质苜蓿草、燕麦草和精细营养口粮喂养，产品品质好。
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从原料上看， 新光明优幼采用生牛乳(脱脂)、生牛乳、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉作为奶基原料。生鲜乳入料， 新鲜程度较好。 同时，新光明优幼采用鲜奶直喷工艺，原奶全程冷链运输，生牛乳与营养素一次喷干成粉，锁留更多鲜活营养。其中脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白粉能很好地强化乳清蛋白的含量。 且全段均未添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等敏感成分。
营养与配方
除了品牌、奶源及原料之外，营养配方也是备受消费者关注的选奶粉要素之一，营养配方是一罐奶粉的灵魂，科学全面的配方奶粉能够带给宝宝全面的营养。光明优幼升级新国标后在配方上有什么变化？我们一起来看看吧~
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通过营养成分表，我们可以看到新光明优幼在含量和种类上都按照奶粉新国标进行了 营养配方升级 。比如对α-亚麻酸做了标识，新增了多种可选择性成分，降低了蛋白质含量，对维生素D、亚油酸等的添加量也做了加量优化。
DHA和ARA方面， DHA含量为 78.9mg/100g ， ARA也达到100mg/100g。DHA属于多不饱和脂肪酸的一种，又名脑黄金，是大脑皮质的组成成分，对脑部及视力有重要作用，是宝宝脑部发育和视网膜发育不可缺少的营养素。ARA是人体大脑和神经发育的重要物质。DHA和ARA 在婴儿期对大脑结构脂质发育、信号传递、身体组织的结构和功能、免疫功能以及大脑和视网膜的发育起着关键作用[1]。
叶黄素方面， 含量高达 203.9μg/100g ，叶黄素有助于保护视网膜、增进视力、促进大脑发育。同时，胆碱达到 117.4mg/100g ，协同助力宝宝脑视力发育。
另外，新光明优幼新增了 新一代专利OPO [2] 和CPP 。其中新一代专利OPO含量为 4.04g/100g 。OPO的结构与母乳中脂肪非常相近，SN-2位棕榈酸比例接近70%，因此更亲和宝宝，促进宝宝营养的吸收。OPO有助于减少便秘和排便困难；有助于减少营养成分的流失；有助于增加肠道益生菌的数量，平衡肠道菌群；有助于减少皂钙形成，促进宝宝骨骼发育。 酪蛋白磷酸肽（CPP） 是具有生物活性的多肽，有助于提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。新添加的益生元有助于宝宝肠道益生菌的增殖，促进肠道蠕动及消化吸收。
总的来说，在宝爸宝妈们选奶粉非常重视的配方营养上，新光明优幼凭借新一代专利OPO [2] 、CPP、DHA、ARA、牛磺酸、叶黄素、核苷酸、硒等构建起 更亲和宝宝的营养方阵 ，相比老国标产品配方更全面。
感官评测怎么样？
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一，奶粉智库评测中心对新光明优幼进行了开罐评测，包括 包装、外观、气味、冲调性和口感 等评测。
1.新光明优幼包装评测
新光明优幼整体采用高盖直罐设计，罐体颜色整体以 深蓝色 和 白色 为基调，彰显 产品高端、有质感 ，同时给人以 纯净舒心 的感觉。
除了包装设计之外，从罐体我们能看到3大明显变化， 一是品牌名称更简洁、突出，将段位标识放在了正下方，品牌辨识度更高。二是主画面为被很多小圆点包围着的金色奶滴。三是配方注册号发生了变化，是今年新注册的。
开盖后可以看到奶粉勺、铝箔封膜和放置勺子的卡槽，真正做到了勺粉分离，从源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。勺子底部和勺子与手柄连接处为镂空设计，有利于 精准取粉 。
2.新光明优幼外观评测
外观评测包括： 组织状态、色泽与光泽 。奶粉智库查阅的相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄*或乳白色。
撕开铝箔后，可见新光明优幼颜色为 淡淡的乳黄*、有光泽、粉质均匀较分散、无结块 。再将奶粉洒在碟中时，发现其 粗细均匀、流动性不错 。
3.新光明优幼气味评测
正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于新光明优幼，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股 自然的奶香味。
4.新光明优幼冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前，我们先查看新光明优幼罐体标注的建议 冲调水温50℃与冲调比例（每30毫升温开水加1平勺，约4.5克）。 然后严格按照奶粉建议冲调说明，采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取150mL开水冷却至50℃，再取5平勺新光明优幼奶粉。
在靠前勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。5勺奶粉加完，静置数秒后倒出， 奶粉溶解性不错，充分溶解后的奶液呈均匀乳白色。
5.新光明优幼口感评测
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映新光明优幼的口感，奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测，综合评价显示：新光明优幼散发 自然的奶香，且口感清淡，有淡淡乳香味。
综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对新光明优幼的 包装、外观、冲调性、气味和口感 等进行评测评级，新光明优幼评测属于 好评品级 。
评测总结
本次评测主要从新光明优幼的品牌背景、营养与配方、奶源及原料、感官评测等几个方面进行，总结如下：
升级亮点上， 新光明优幼新增了新一代专利OPO [2] 和CPP，其中OPO含量高达4.04g/100g，OPO有助于宝宝消化吸收。DHA含量达到了78.9mg/100g，ARA也达到100mg/100g，DHA和ARA有助宝宝大脑及神经发育。同时进一步对叶黄素、益生元等营养成分的含量进行了科学升级。
产品特色上， 新光明优幼采用黑龙江自控牧场奶源，以生鲜乳入料，采用鲜奶直喷工艺，生牛乳与营养素一次喷干成粉，锁留更多鲜活营养。且全段均未添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等敏感成分。通过“新一代专利OPO [2] +天然OPO [3] +CPP”构建更适合宝宝的亲和营养方阵。
感官评测上， 新光明优幼粉质均匀较分散、冲调性好、口感清淡、有淡淡乳香味，属于一款好评品级的新国标奶粉。
今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“新国标奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~
最后要特别说明的是： 母乳是婴儿较好的食物，建议母乳喂养，当母乳不足或无法母乳喂养时，才建议选择配方奶粉。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是较好的。
参考文献：
[1]王芳敏,周雪贞,叶兴旺等.我国母乳多不饱和脂肪酸组成特点与满足婴儿膳食营养素摄入量[J/OL].中国油脂:1-16[2023-09-14].
[2]中国发明专利：含有1.3-二不饱和脂肪酰-2-饱和脂肪酰甘油酯的组合物及其制备方法与用途
专利证号：ZL 2011 10164041.0
[3]天然OPO：全脂牛奶中天然含有OPO类似结构脂
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