昨天出了一期羊肉串腌制教程，还有人私信我说是不是教程没发完啊？腌制配方有了，不会烤啊？我也是真无语了，因为我认为这个羊肉串的烤制没有什么有难度的地方，所以就没在啰嗦，老粉丝应该都知道，我的作品基本都是属于零基础教学了，只要我感觉对于新手有点难度的地方都有出详细教程！好吧，今天就继续说下这个羊肉串的烤制吧！
腌制好的羊肉串穿签，一斤羊肉出30-32串，每天穿串的都能掌握，误差也就2-3串。
羊肉串上炉先不用刷油，考到一面微黄发干的时候在翻面烤，这时候刷上料油，另一面也一样步骤，考到两面金黄，滋滋冒油撒上孜然辣椒面，撒上孜然辣椒面的肉串在微烤即可出炉，这一步的目的是让料味充分吸收到肉里！
好了，今天的教程就给大家分享到这里！感觉对你有所帮助的，可以加个收藏点个关注，以免以后有需要的时候找不到！
