有一次，李连杰邀请采访的鲁豫吃便餐，鲁豫发现他们家的餐食非常普通，都是素菜，几乎没有肉食。
李连杰看见鲁豫诧异的表情，解释说，自己年纪大了，不能大鱼大肉，现在基本是吃素为主。
刘德华的女儿这么大了从来没有吃过肉。原因是刘太太朱丽倩是信佛素食人士，女儿在她肚子里就没沾过荤腥。
刘德华为了和太太一起吃饭，他也素食多年了，女儿满月的时候他特意请素食店制作了纯素姜醋分享给大家。
张学友在婚后开始吃素，他曾经说吃素以后精神好，皮肤变好，流汗也不臭了。
吃素的明星挺多的，有的是主动吃素，有的是因为信仰，有的是为了健康。
冯小刚十岁的时候，过春节家里好不容易吃一次红烧肉，结果冯小刚一口咬下去咬到一块大肥肉，那肥油把冯小刚恶心到了。
从那时起冯小刚就吃素，他觉得长期吃素没什么不舒服，相反因为吃素身体挺好。徐帆也跟着他吃素。
孙茜，《甄嬛传》里扮演温婉的槿汐姑姑。2009年，孙茜在拍摄《给我一支枪》，她的一位朋友英年早逝，让她内心受到很大冲击，她自发为朋友吃素一周，七天结束，她看见肉食就抵触，从此开始素食。
她说自己吃素以后，脸上的皮肤问题突然全好了，精神也比以前好，因为吃素，她还比前更加注意营养的均衡，所以她就坚持吃素了。
其实吃素还要补充很多东西，夏威夷果、松子、核桃等各种坚果，还有辅助的营养食品，很多比肉贵。
陶虹拍摄《红色》，因为一条道具鱼，陶虹开始吃素，陶虹觉得身体要排毒清垃圾，就必须吃素，她还是一个野生动物保护者，吃素也有这方面的原因。
刘涛是资深的素食主义者，她说她是从拍《永乐英雄儿女》时候开始的，当时她看见一只待烤的白羊，羊的眼神让她内心受到震动，后来就一直吃素多年。
孙俪笃信中医养生，安排饮食起居要根据四季变化，她号召网友一起吃素。
杨蓉吃素，起始于身边的朋友吃素，她觉得植物蛋白也可以给身体提供每天的营养。她的吃素和她的宗教信仰有关。
曾黎坚持素食11年了，她还精于茶道，她认为在安静中可以积蓄能量。
林忆莲吃素多年，她曾有段时间肥胖，用吃素来减肥，她说7个月瘦了5公斤，这种办法健康、舒服，而且不反弹。
卢靖姗，《战狼2》中的女医生扮演者，不仅自己是素食主义，还开过素食餐厅。这是保持性感身材的秘诀吗？
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