7月起雪糕刺客或将无处遁行
随手拿起一根
看似普通的雪糕
结账时却以出乎意料的价格
让人感叹钱包被刺中
“这不是雪糕，这是刺客”
近日， “雪糕刺客” 一词
频频登上热搜
网友纷纷吐槽
雪糕“吃不起”了
“害怕 现在不敢拿陌生的雪糕”
“本想买个清凉，
却被价格来了个透心凉”
“结账的时候……真的丢大脸了”
“吃不起的雪糕”
引发众多网友共鸣
纷纷在各大社交平台
晒出自己买到的“雪糕刺客”
被“雪糕刺客”刺中
让众多网友
总结出一条经验
那就是
“去便利店不认识的雪糕不要拿”
被“刺”到的不是价格，
而是“未知”
标价不明让雪糕躺枪，化身“雪糕刺客”，有相同遭遇的还有“话梅刺客”……消费者对它们调侃，更多的不满还是因为商品标价不够显著。
记者走访发现， 部分消费者对高价雪糕“买账”实际源于雪糕标价不透明，对比配料表后发现，除了价格，一些高价雪糕在其他方面并没有脱颖而出。
记者以配料表中是否含有香精和降低成本的代可可脂作为比较发现，绝大部分高价雪糕与平价雪糕都添加了香精成分；此外，几款售价十几元的雪糕配料中，也都含有代可可脂。
个别品牌还因在配料宣传中弄虚作假被行业监管部门处罚。此前，某品牌销售的一款“轻牛乳”产品，网页上宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”。经监管部门核实，该产品配料表中明确含有饮用水成分，宣传内容和实际情况不符。
一位业内人士分析说，近年来，一些新入市场的雪糕企业为了在上市后短时间引来消费者关注，便在营销上下足功夫。但这些产品的营销费用形成品牌溢价，最终要由消费者来买单。此外，一些“跨界”营销的雪糕经囤货惜售后被炒成高价。记者注意到，某知名品牌白酒联合乳企出品了三款冰激凌，定价在六十元左右，短时间内价格就被“炒”翻倍。
7月起新规施行，
谨防“雪糕刺客”
市场监管总局发布的
《明码标价和禁止价格欺诈规定》
7月1日起施行
《规定》明确
经营者应当
以显著方式进行明码标价
明确标示
价格所对应的商品或者服务
《规定》中明确的价格欺诈行为包含
不标示或者显著弱化标示对消费者
或者其他经营者不利的价格条件
诱骗消费者
或者其他经营者与其进行交易
新规实施后
如若消费者发现
商品售价与标签不符或没有标签
可向市场监管部门投诉
降火雪糕，
别让消费者“上火”
前瞻产业研究院数据显示，2015年到2021年，雪糕冰激凌行业的市场规模由不足900亿元增长至1600亿元，六年间累计上涨超90%。相关专家表示，如何实现行业的健康有序发展，避免部分品牌一味地追求高价而忽视品质、只注重营销而忽视产品，应该成为雪糕市场规模扩张背后各方关注的问题。
全国消费经济学会学术委员会副主任洪涛认为，相关部门在加强雪糕质量检查、防止高价低质产品招摇过市的同时，也应适度对部分高价雪糕给予*高限价或指导价的限制。在新老品牌根据市场需求推陈出新的同时，也应鼓励更多的低价优质产品流向市场。
中国人民大学法学院教授刘俊海认为，在雪糕类产品的研发中，创新与高价并非一对“孪生兄弟”，创新更应该建立在提高产品性价比的基础之上。他认为，企业应该潜心研究产品，以消费者口碑和产品质量作为推陈出新的出发点和落脚点。
对于市面上部分雪糕定价过高而造成消费者“被刺”的现象，洪涛认为，在产品定价方式的选择上，除了品牌定价、创意定价等方式之外，雪糕类产品的定价更应该以成本为基础，反对因过度竞争而导致的价格混乱。刘俊海认为，消费者的知情权、选择权和公平交易权等权利应该得到进一步落实，在雪糕销售端的醒目处应对产品进行明码标价。
不可否认，随着经济和行业市场的发展，雪糕外观和口味的不断创新让消费者的选择更加多元，满足了人们日益个性化和健康化的消费需求。某些网红雪糕的走红也一度拉近了人与人之间的社交距离，成为人们分享心情、情感沟通的载体。但当网红品牌营销风口过去，人们实际消费体验较平价雪糕并未有多少提升时，高价雪糕自然也就失去了竞争力。
消费者对高价雪糕开始“不买账”，本质上还是由于某些高价雪糕价格虚高，缺乏性价比优势。雪糕作为夏季最常见的冷饮，好吃不贵还是大多数消费者选择购买的靠前原则。雪糕产品创新必须建立在保证性价比的基础上，一味追求营销推广和高端定制而忽视产品品质，注定无法得到消费者的认可。给高价雪糕“降降火”，相关部门也应对市场上的雪糕定价标准进行监督与规范，鼓励更多低价优质产品进入市场，防止过高的雪糕定价扰乱雪糕市场、“刺伤”消费者。
雪糕刺客都有什么
五月进入初夏时节，气温开始不断地向上攀升， 又到了吃雪糕、喝冷饮的冰爽季节了 。如今雪糕的品牌、品种、口味是越来越多，让人挑花了眼，价格相差更是离谱，从几毛到几十块都有不错的雪糕来推荐。
平价雪糕很多，但说比较贵的雪糕，就让人不得不想起去年被创造出的一个新词“ 雪糕刺客 ”，主要原因便是钟薛高那高昂的雪糕定价，最低的一支雪糕就在十几元左右，高的则甚至过了百元。
顶着“雪糕刺客”称号的钟薛高，在经过一年后，销量是否受到了影响呢？ 在经过了解后发现，似乎依然有很多人愿意购买钟薛高吃，甚至家里的冰箱囤满了一大抽屉， 特别是钟薛高旗下的六大系列，即使一根都是十多元起步，但销量真的不算低 ， 网购平台经常都是几万单， 不妨大家一起看看这钟薛高的雪糕到底有何优势，及吸引人的地方，让那么多人仍心甘情愿为它买单。
一、少年系列
少年系列是钟薛高推出的主打低糖、低脂的雪糕。对于喜欢吃雪糕，但同时又比较担心热量的朋友来说，少年系列的设计应该算是很合心意了，吃着没有太多的负担。
其一支雪糕的能量在70至75千卡，差不多就等于一个橙子的能量，比大部分雪糕的热量缩减了一两百卡左右，价格每支则在十三元左右。
少年系列共有三种口味，其中茉莉清茶味入口有浓郁的牛乳香味，同时也能感受到里面确实添加了不少的茉莉花茶的茶汤，奶香散去后花香和茶香仍弥漫于口中，十分清新，丝毫不会觉得腻口。
另两个口味是轻语话梅和轻盈可可，话梅味就是偏酸甜，话梅爱好者应该会很喜欢，而可可味就是经典的巧克力风味，吃着香醇浓郁，成分表里也没有代可可脂，吃着还是比较放心的。
二、山河杯系列
山河杯系列属于杯装冰淇淋，是钟薛高今年新推出的一款雪糕产品，一杯的价格在十五元左右。目前也就只出了三种口味，味道都属于很经典的，但也有一丝小不同在里面。
香醇奶香的牛乳口味，能品尝出里面不是仅仅只有牛奶，而且还加入了干酪，才让整个冰淇淋的丝滑口感得到了提升，奶香味也更为浓厚了，吃着有种满足感。
而咖啡味的里面则能多吃到一股椰香，焦香和清香互相融合在一起，可以被称为雪糕界的生椰拿铁，是值得细细品尝的，平时钟爱喝咖啡的朋友不容错过。
最后一个口味便是经典的牛奶巧克力味，里面夹杂了一些巧克力碎，鲜浓的牛奶和醇正饱满的巧克力合二为一，吃着虽没有太多惊喜，但就是能被那种馥郁绵密的口感所征服，不得不叹服经典永远是经典。
三、浓情系列
钟薛高的浓情系列，是把他们家所做的瓦片雪糕里较早上市的三种口味集结在了一起，分别是特牛乳雪糕、丝绒可可雪糕、半巧主义雪糕，另外还多加了一款丝绒可可的升级版巴旦木口味。特牛乳作为“元老级”的口味，是许多人在吃了很多口味后仍然在心中位列靠前的，入嘴后就是像在喝一杯香浓的牛奶，没有所谓的奶精味、奶粉味，所以圈住了一大波真爱粉。
丝绒可可就是将丝滑微苦的可可与绵密柔滑的牛乳结合到了一起，升级版中又添加了很多的巴旦木碎，吃起来酥脆可口，散发着坚果的香味，口感更为丰富一些。
而半巧主义虽也是可可和牛乳的搭配，但却是被拼在一起的，并未像丝绒可可那样融合在一起，一半是香甜的特浓牛奶，一半是香醇的可可，一根冰糕吃出了两种感觉。浓情系列里雪糕的价格合到每支十四元左右，是属于耐吃型的，所以回购的比较多。
四、树上的冰系列
树上的冰系列主要都是以水果口味为主的冰糕，平时偏爱水果口味雪糕的朋友多会选购这一系列，每支的价格在十三元左右。初夏正是吃杨梅的季节，钟薛高将酸甜的杨梅嵌进了冰棒里，一口下去冰凉爽口，有点像小时候吃那种冰杨梅的感觉，酸甜清凉夏天吃起来十分解热。
还有一款杏子奶口味的，杏子虽也是酸甜口味，但它与杨梅的不同之处在于，它的香味更为浓郁柔和，和奶味很搭，所以这款杏子味的棒冰被添入了一半的牛奶进去，前一半吃的是充满杏子酸甜味的冰棒，后一半吃的则是带有杏子香味的雪糕，双重口感、双重体验，还是比较过瘾的。
五、茶味系列
钟薛高的茶味系列主打的有两款，一款是老树北抹茶口味，一款是手煮茉莉口味，如果是资深的茶爱好者应该会很喜欢。抹茶味的价格相对贵一些，在十七元到二十元左右，而手煮茉莉的价格则在十五元左右。
老树北抹茶的价格贵，但不得不说它的口味和口感是值这个价的，咬上一口后浓郁纯正的茶香迅速从雪糕中散发出来，有抹茶应有的微苦味，也有苦后的回甘，被很多“抹茶控”评为抹茶冰淇淋的天花板，越吃越清香，仿佛被带有茶香的微风拂面，给人带来了一种无比轻松惬意的感觉。
手煮茉莉口味相比浓郁的抹茶，更适合喜爱清淡茶香味的朋友。它是将花香、茶香和奶香三种香味聚在一起，有种清新淡雅的独特滋味，有人称它是“茉莉花茶撞奶”，确实有一种喝茉莉花茶的感觉，而且雪糕中还真的添加了茉莉花瓣，余味可能会带着一丝微苦，但清香甜柔的味道会将这苦味立马覆盖掉。
六、草莓系列
鲜红香甜的草莓大概没有人会不喜欢吧，钟薛高自然是不会放过做草莓口味的雪糕，而且还推出了两款草莓味的，组合成了许多女生都会下单品尝的草莓系列雪糕。
其中一款是草莓白巧，一支的价格在二十元左右，也算是钟薛高里比较贵的了，牛乳口味的白色外壳里面夹有一层白巧克力，而白巧里裹的就是满满的草莓冰，一口下去口感层层递进，从软糯到香脆，再到冰爽，香浓醇正，还带着酸甜，喜欢这一口味的真的会很爱。
另一款是芝士草莓味的，一支的价格在十八元左右，它与草莓白巧的不同在于，巧克力被换成了干酪，也就是芝士加进了牛乳里，直接包裹着草莓冰沙，浓郁的奶油芝士和酸甜可口的草莓夹心在一起形成了一种反差感，但两者在口中逐渐融化融合到一起后，又让人觉得这滋味很是吸引人，一口接着一口的停不下来，芝士完全散发出了它的迷人之处，草莓焕发出的活力也格外动人。
——老井说——
钟薛高的价格素来偏高，故而被誉为“雪糕刺客”，不过最近钟薛高也推出了平价雪糕，名为SaSas系列，每支的价格在3.5元，据说是从包装到味道到命名全部都是由AI自动设计打造出来的。共有四种口味，分别是可可味、牛奶味、绿豆味、红小豆味，感兴趣的朋友可以购买尝尝看。
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