来苏州,必定是要吃一碗苏式面的。
走在苏州的街头,大大小小的面馆比比皆是,并且大部分会写着是百年老店。
今天去的这家是一家刚开没多久以卖螃蟹为主打的小店。
小店位于拙政园附近,店面不大,座位安排得比较拥挤。之前在网上查过这家生意特别好,因此特意过了饭点来,下午二点多到的,小店还是坐满了顾客。
点了招牌的蟹黄金捞面,98元/份,满满的一小碗蟹粉香飘四溢,里面是满满的蟹肉和蟹黄,根据店家介绍一份里面有8-10个螃蟹拆分的,油汪汪的非常诱人,没有什么腥味也没有特别的调味,因为店家主打是原汁原味。面条是传统的苏式细面,可以免费续,虽然是过了螃蟹季了,但是因为这家的用料真的十足,所以还是非常的鲜美。缺点是如果一人吃完一整份会有点腻,建议可以两人点一份即可。
花雕醉蟹,49/只,89/对,点了两只上来都是母蟹,花雕酒味非常淡,并且是偏甜口,有点吃不惯。但是里面的蟹黄倒是非常给力。
蟹粉馄饨,59/碗,里面有12个馄饨,这个馄饨跟我们平时吃的小馄饨不同,有点类似云吞的大小,一碗上面盖满了蟹粉,黄澄澄的,每个馄饨里面还包了虾仁。
蟹粉春卷,4只24/份,现炸地咬下去非常酥脆鲜香
总结:对于喜欢吃螃蟹的强烈推荐可以去试试蟹黄面,价格虽然不便宜但是真的物有所值。