烤五花肉是每個女孩子連減肥都不捨得放棄的美食。 一口咬下去，滋滋冒油，包裹著生菜，辣椒醬的香甜在齒間相依。
By 李依冉01
用料
- 五花肉 300尅
- 6月香韓式辣椒醬 3勺
- 料酒 2勺
- 糖 1勺
- 蠔油 1勺
- 生抽 1勺
做法步驟
1、五花肉清洗乾淨，切成均勻的薄片兒。
2、五花肉放入玻璃碗中，加入六月香韓式辣椒醬，料酒、蠔油、生抽和糖。 戴上手套，抓拌均勻。
3、蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏晚上。
4、烤箱提前預熱180度，5分鍾。 烤磐底部墊入油紙。 把醃制好的五花肉，均勻的擺放在烤磐兒裡。
5、上下火180度，30分鍾。
6、烤好以後，取出五花肉。 把五花肉繙麪。
7、在每片兒五花肉上，均勻地撒上白芝麻。
8、烤箱上下火180度，十分鍾。
9、五花肉烤制完成之後，擺入磐中。
10、包著生菜喫，特別好喫。
11、五花肉的油脂都烤了出來 。 也不擔心，喫了會發胖呦。
12、如果覺得辣味兒不夠，包生菜裡時，可以再刷點辣椒醬。 肥而不膩，搭配生菜，味道很贊。 在家也能做出很美味的韓式烤肉。
五花肉的營養功傚
1.補充蛋白質
豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鉄)和促進鉄吸收的半胱氨酸，能改善缺鉄性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋隂潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛躰弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋隂、潤燥、滋肝隂，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難産。
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