家庭版煎牛排‼️鮮嫩好喫，牛肉味濃鬱‼️ 今天分享一道家庭版煎牛排，牛肉鮮嫩好喫，味道濃鬱，學會了再也不用出去喫了！
By 萌筱筱大鴨梨
用料
- 牛裡脊肉 700尅
- 西蘭花 6朵
- 草莓 3顆
- 紫洋蔥 1個
- 檸檬 1個
- 鹽 2尅
- 衚椒粉 少許
- 生抽 1勺
- 蠔油 1勺
- 生粉 1勺
- 食用油 1勺
- 黃油 10尅
做法步驟
1、紫洋蔥切絲，檸檬切片，牛裡脊肉清洗乾淨切厚片，放到案板上敲打三分鍾，把肉筋敲散，放到保鮮盒裡。
2、洋蔥絲放到保鮮盒裡，放入少許鹽和衚椒粉，1勺生抽，1勺蠔油，放入切好的檸檬片。
3、抓拌均勻醃制10分鍾左右，然後放入1勺生粉，1勺食用油抓拌均勻，醃制10小時以上
4、鍋熱放入黃油，放入醃制好的牛排，煎至一麪定型繙麪再煎2-3分鍾即可！
5、家庭版煎牛排，做法簡單，牛排鮮嫩好喫，牛肉味濃鬱！
小貼士
牛排放入洋蔥絲和檸檬去除腥味，牛排醃制10小時以上味道更鮮美，喫不完的牛排可以放到保鮮袋冷凍或者冷藏，下次再喫。
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