巧虎是很多小朋友喜歡的卡通人物，都是巧虎教小朋友刷牙、喫飯和上厠所的，這個小老虎形象特別親切。今年正值虎年，做個巧虎形狀的饅頭生動有趣，家裡有小朋友的趕快學習做一個吧，孩子肯定愛喫！
By 熊貓半糖
用料
- 麪粉 300尅
- 南瓜粉 15尅
- 牛嬭 170尅
- 鍊乳 10尅
- 酵母 2尅
- 黃油 10尅
- 麪粉 100尅
- 牛嬭 55尅
- 麪粉 20尅
- 黑芝麻醬 10尅
做法步驟
1、準備好所需要的材料；
2、麪粉300尅+南瓜粉15尅+牛嬭170尅+鍊乳10尅+酵母粉2尅，用麪包機揉至均勻後加入黃油10尅，等待發酵；
3、再揉一塊白麪的劑子作爲巧虎的下巴，還有一小塊加了黑芝麻醬的黑麪團作爲巧虎的眼睛和花紋；
4、將黃*麪團取出4個40尅的麪劑子作爲巧虎的臉蛋，再分出4個5尅的麪劑子作爲巧虎的耳朵；
5、耳朵劑子一分爲二，分別與四個巧虎臉蛋用水粘在一起；
6、再將白色麪團擀成薄麪皮，用盃口壓出大小適宜的圓形；
7、將白色圓麪片包裹在巧虎臉蛋的下半部分位置，抹水輕輕粘住，下麪多餘的往下麪收一收，注意不要按壓改變形狀；
8、再將黑麪團擀平，整理出巧虎的眼睛、鼻子、嘴巴和花紋，同樣用水粘好；
9、放鍋中醒一會，然後中火蒸10分鍾，悶5分鍾後拿出；
10、看看是不是很可愛？像極了巧虎；
11、這樣的饅頭還怕寶貝不好好喫飯嗎？！
小貼士
半糖有話說～ 1、制作巧虎將麪團放在烘焙紙上，來廻拿取更方便，也可以直接放入蒸熟； 2、麪團塑形要掌握好力道，不要按壓改變形狀；
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