By 夢遊中的dou牛
用料
- 真牛館雪花牛排 1片
- 鹽 少許
- 黑衚椒碎 少許
做法步驟
1、好的牛排無需黃油和醬汁 鍋上煎一煎 就喫它的原汁原味 所以我會選擇真牛館雪花牛排
2、將牛排解凍到與室溫接近，用廚房紙吸乾表麪水分
3、平底鍋燒熱到用手可以感覺到熱度，放入牛排
4、七分熟衹需90秒，我這個基本是9分熟，孩子比較喜歡全熟
5、切成條，表麪撒些鹽
6、擰上黑衚椒碎
7、9分熟可以比較出牛排的品質，好牛排即使全熟也很鮮嫩，不會塞牙更不會咬不動
8、眼肉肥瘦相間，這條油邊超級香！
9、真牛館的牛排肌肉纖維分明鮮潤，配料衹有牛肉，沒有任何添加劑！實打實的原切牛排！
10、配盃紅酒！乾盃
做菜好喫都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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