白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。古往今来，有不少名人也都善食萝卜的。今天，咱们为大家分享的食谱为萝卜包。
萝卜包外观憨态可掬，味道松软香甜，融入了萝卜汁的萝卜包，即使不喜欢吃萝卜的小朋友，也能吃上一两个。话不多说，一起来学学看。
萝卜包食材用料 ：低粉，200g;水，90g;白糖，20g;酵母 ，2g;豆沙，150g，萝卜，1个(约200g即可)
萝卜包制作方法 ：
使用料理机将萝卜打成汁水状态，取50g萝卜汁与所有原料混合揉透至光滑。摘剂。平均摘成剂子10个/30g。压剂。把剂子稍微按扁,上馅。包入馅料收紧口子。
将其中一头搓尖呈水滴状，搓出细须。用手再捏一捏面团，做一个微调，使面团看起来和萝卜更像一些。取一块面团，用手掌搓出一些粗细长短不等的须，用来做萝卜须的装饰。将须装上，并在表面戳一些小孔，压一些痕迹。
将电蒸锅底部放入少量水然后烧开，将水倒掉剩一点，放上萝卜生坯发酵。约30-50分钟。中途10分钟后倒掉所有的水分，继续发酵至膨松。
锅中加水烧开后放入蒸制10分钟即可出锅。在萝卜包的头部喷上颜色、插上蔬菜梗即可。大小均匀，色泽洁白，入口软绵的萝卜包就蒸好了。
小贴士 ：揉面，要均匀光滑，摘剂，要大小均匀。搓条，要长短一致。萝卜为造型类面团，宜硬不宜软。
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