相信现在大部分茶友都在寒流的威力下“瑟瑟发抖”，23年的冬天似乎更冷一点，随着天气的越发寒冷，也意味着23年即将离我们远去，24年即将到来，新年意味着新的气象，喝茶当然也要喝新茶，今天小编就来简要介绍下各大品种茶叶新茶上市的时间，为什么新茶如此重要，因为在茶业界，一直都有“喜新厌旧”的习惯！
绿茶
作为中国茶叶界的半边天，绿茶在中国的茶业界举足轻重，不论是种植面积还是种类数量，也正因为如此，绿茶的采摘时间都不一样，但是春茶采摘的时间大概在3月份到4月份之间。比如说现在常见的乌牛早，它的原产地是浙江省永嘉县乌牛镇一带，一般在2月份左右就可以采摘，所以乌牛早所做的茶叶都算是明前茶，而西湖龙井茶（注：传统品种）一般在3月中旬左右，黄山毛峰一般在3月底或者到清明节前左右，在这之前上市的新茶，基本上都是外地茶假冒的，而六安瓜片、太平猴魁这样对嫩度要求“不高”的茶叶，则需要再4月初的时候，总之绿茶因为明前，雨前的说法，虽然采摘的时间有所差异，但是基本上都在4月底之前结束，所以大家可以推断出绿茶的新茶上市时间，4月到5月之间。
黄茶
黄茶相对于绿茶这个巨无霸来说，茶叶品种和受众则少了很多，出名的有霍山黄芽、君山银针等等，它的采摘时间比绿茶稍晚一点，比如说霍山黄芽，一般采摘时间在清明节到谷雨这段时间，蒙顶黄芽则最早可以在春分的时候采摘，总体来说黄茶新茶上市的时间基本上在4月到5月之间。
白茶
白茶虽然比较特殊，素有“越陈越香”的说法，但是级别比较高的白茶，还是以嫩为主。而且它分为两季：春白茶和秋白茶，比如说白茶中的极品白毫银针，大概在3月中旬开始采摘，白毫银针结束以后，就是白牡丹的出场，大概在4月份，而寿眉则是春秋都可以，春寿眉一般在谷雨至夏前，而秋寿眉则是立秋至寒露，夏茶虽然也有采摘，但是数量太少，不做赘述。所以针对白毫银针，一般在4月份才上市，白牡丹则在4月下旬至5月初，寿眉则要根据采摘时间来判定了。
红茶
红茶的市场占有率相对来说仅次于绿茶，而且红茶的分布范围也较广，滇红，祁门红茶，正山小种还有英德红茶等等，不同的产区，采摘时间上市时间也有所不同，比如说祁门红茶，一般在3月中旬左右开始采摘，到4月份中下旬才能上市，正山小种的采摘时间在3月份左右，但是因为加工工艺的不同，导致上市时间有早有晚，但是基本上红茶都是在4月份左右上市，太早则要考虑是不是纯正的红茶了。
乌龙茶
乌龙茶又叫做青茶，在乌龙茶中最有代表性的莫过于福建省的岩茶，和白茶类似，乌龙茶也分春秋两季，比如说铁观音，主要分为春茶和秋茶，春茶一般在4月中下旬，秋茶则是在9月底左右，上市时间一般在5月底，10月底左右。而其它武夷岩茶，基本上在4月中下旬开始，又因为加工工艺的缘故，早一点的可能在6月份上市，迟一点的则更晚。
黑茶
黑茶作为六大茶类中的小众，因为茶叶原料比较粗老，所以采摘的时间也较晚，比如说六堡茶，采摘时间一般从3月到11月，主要还是以春季和秋季为主，采摘一芽二三叶，也是因为制作工艺，所以最早上市也在4月份左右，秋茶则是在10月底左右。
严格意义来说，茶树可以四季采摘，但是因为茶叶品种的特质不一样，也导致各类茶叶的上市时间有所不同，而且茶叶上市的时间还与当年的气候环境有很大的关系，要想说明白的话估计可以写一本书，在这也供大家24年选购茶叶的时候作为参考，不足之处，也欢迎指正。
