流行了114年的糕点铺
秉承百年传统，匠心手作
爆款「蛋黄酥」，酥到十分"脆弱"
虽是平常糕点，却少不了背后时间的沉淀...
「01」
承载味觉记忆的百年字号
西如楼始创于清光绪三十四年（1908年），秉承百年积淀，大浪淘沙，如今便是回忆与味道兼备。这份情怀加分，更是够味。
「02」
坚持传统手艺，传递经典味道
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西如楼选料上乘，价钱实惠，用心坚持手作，一代代传承着工匠精神。从选材到出品离不开师傅们严格的把控，为了不辜负任何一位客人对西如楼的期待。
「03」
8.8秒麻薯+柠檬茶单人套餐
「01」
蛋黄酥
一只只金黄饱满的“小胖子”，呈现诱人的光泽，真的很惹人喜爱！每颗圆润饱满，甜度不会太高，成为很多人的日常点心。
“纯手工制作，匠心费时做一颗”
蛋黄酥的制作工序繁琐，开酥、擀面皮、熬馅...每一步由师傅亲力亲为，将基本成型的蛋黄酥均匀地刷上蛋液、烤制16分钟彻底地变个色！
“完整一颗咸蛋黄，酥到掉渣”
拿的时候要小心点，不然“酥皮碎一地”！内里是冒着油光的完整咸蛋黄和莲蓉，这三层的诱惑，谁能抵挡！口味很经典，是老一辈也会喜欢的风味。
「02」
芝士奶酪酥
一个个小巧的芝士奶酪酥，圆鼓鼓的肚皮上戳着西如楼字样的红印。虽然外表可爱，制作起来可是相当费功夫。
专业师傅直接上手，一套动作行云流水！掰开两半，外皮酥香，湿润松软的芝士奶酪和咸蛋黄美妙交融，口感层次丰富，独特奶香味加持，整个吃下来也不觉得腻。
「03」
荷花酥
荷花酥完美地呈现出莲花盛开的样子，酥层清晰，就凭借着独特的口感和造型俘获了一众糕点爱好者的心！
酥皮经过多次揉搓折叠，酥层更密更薄，藏着丰富饱满的莲蓉馅，入口即化的酥香气息萦绕不绝！
「04」
凤梨酥
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凤梨酥外酥内软，轻轻一掰就看到湿润又不失纤维感的内馅，丝丝分明的凤梨果肉，味道酸中带甜。
「01」
金粉世家
金粉世家的精致是少女为之冲动的最大诱惑！中间填满Q弹糯叽叽的麻薯和咸香肉松，两者配合的天衣无缝，一次收获多重口感的快乐。
「02」
黑金栗子酥
看上去很高级的黑金栗子酥，桃山皮酥软甜糯，与内里香甜细腻的栗子蓉有着惊喜的反差，互相搭配相得益彰~
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金沙紫薯
紫色是令人醉于其中的色彩，紫薯桃山皮顺滑细腻，紫薯馅甜度把握得恰到好处，每一口带着紫薯原有的天然甜味，好吃到不行！
▌西如楼·蜜酥糕点 ▌
琶洲门店
-店铺地址-
广州市海珠区暄悦西街8号1060铺
(距离地铁4/8号线万胜围D口步行390m)
-营业时间-
09：00-21：00
建设六门店
-店铺地址-
越秀区建设六马路63号102号/101号
(距离地铁5号线淘金站A口步行200m)
-营业时间-
09：00-21：00
