眼下火锅外卖风头正盛，
但！
其中的安全隐患不容忽视！
近日，
#大学生点海底捞外卖被炸伤眼睛#
上了热搜
8月19日，
浙江杭州一名大三学生
称在外卖平台上点了一份海底捞，
吃的时候突然炸锅，
导致眼角膜上皮剥脱。
，时长 01:19
该同学表示，
煮了也就十几分钟，
就爆炸了，
炸得到处都是辣油。
还伤到了眼睛~
目前，
受伤学生已经就医，
海底捞也与当事人取得联系，
承担就诊费用，还退还了餐费。
初步调查结果公布↓↓↓
“炸锅”并非产品品质，
而是操作不当。
当事人在调配底料时，没有按照商家的提醒“先放水再放料要搅匀”，而是先放了商家提供的底料再放水，没有搅拌，所以加热后出现了“炸锅”的情况。
海底捞方面表示，
含油量较高的锅底在外卖时，
都有操作提示。
“由于外送火锅套餐
由顾客自行配置锅底，
我们在出品和底料外包装上
都明确设置了使用说明和安全提示，
指导顾客在调配锅底时先加水、
后加底料，并提供建议的配比。”
不过有网友表示，
都是有说明书，
但是大家都不看。
并且，在“炸锅”事件中，
当事人很有可能是错按
自热火锅的方式吃火锅了。
因为自热火锅、米饭类产品的加热方式
就是将冷水倒入发热包，
将自热米饭、食材等放在上面即可。
自热锅类产品的外包装上也有安全提示↓
对此事件，
有网友认为，
油水不能一起煮是生活常识。
油和水的沸点不同，
油高水低。
水沸腾后，会将油溅出。
TIP： 重油类火锅锅底需要先放水后放油且不断搅拌加水，以避免爆溅、干锅等情况。
突然明白了小学课程
加入烧菜课程的用意
属实要培养一下安全意识了
▼
也有平时喜欢吃海底捞外卖的网友
感到后怕
纷纷留言希望当事人能早日康复
▼
在家吃火锅时
要先放水再放底料，注意配比，在吃火锅时也要勤加水，避免出现爆溅、干锅
等意外情况。
赶紧告诉你关心的朋友家人吧~
【田小鱼综合编辑】
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