解暑水晶西瓜冻,轻松自制夏日撞奶清凉

最近这天气,是真的太热啦!不搞点冰冰凉的小甜水吃一吃,就真说不过去了。

今天,就对夏日必吃的西瓜下手,在家自制一杯清凉爽口的西瓜冻撞奶。没有额外的糖分添加,纯粹就是西瓜的清甜和牛奶的香气,每一口都滑嫩清。这杯做法超级简单的夏日解暑佳品,一定不要错过哦~

做法

食 材

西瓜 900g / 牛奶 500g

白凉粉 30g

解暑水晶西瓜冻,轻松自制夏日撞奶清凉

步 骤

1

西瓜挖出果肉,打成西瓜汁,过滤出果渣;

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2

过滤好的西瓜汁倒入锅中,加入白凉粉,不停地搅拌,小火煮开,然后倒入杯中,放冰箱冷藏2小时左右至凝固;

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3

凝固后的西瓜冻倒入牛奶,用勺子或吸管把西瓜冻戳开,一杯冰凉爽口的西瓜冻撞奶就搞定了,猛吸一口,满嘴的西瓜冻,超满足!

大家还喜欢吃哪些夏日清凉好味道呢?

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