济南30年大梁骨老店,啃骨头必去!#味蕾记忆

华誉食府。

济南西必吃的大梁骨老店,华誉食府你们应该都吃过。人家现在又扩大规模了,店铺更大了,但是老板还是那个老板,味道还是那个味道,今天再带你们去感受感受。他家虽然环境变好了,但是厨师还是那个厨师,菜还是那个菜,菜单还是那个菜单。

从小金庄老店开始,一直就是这个菜单。

今天点的还是那些菜,大梁骨,炖牛尾,蒜爆羊肉,爆炒卷心菜,酸辣绿豆芽,手撕牛肉,我挑块大梁骨吃。你看他家大梁骨,肉特别多,这个一口咬下去是特别实在,软烂入味,很香,味道一直没变,还是那个味。你看人家这个肉,这个质量吃起来就是带劲。再尝尝这牛尾,牛尾的肉也特别多,满满的胶原蛋白,吃起来口感和大梁骨就不一样了。

济南30年大梁骨老店,啃骨头必去!#味蕾记忆

他这个是很筋道。这个牛尾来了,一定要吃。吃一下这个手撕牛肉,你看这牛肉,正儿八经的,很有嚼劲手撕牛肉,外皮是酥酥的那种。这个价格九瓶,蒜爆羊肉,尝尝,蒜香味挺浓,稍微有点甜口。这个菜我挺喜欢吃。你别看这两个小青菜,也是菜单靠前页的招牌。这两个菜做的,老板来了。

济南30年大梁骨老店,啃骨头必去!#味蕾记忆

还是那个老板,人家都是酸辣土豆丝,他这是酸辣绿豆芽,我还挺喜欢吃绿豆芽的。他这个新店更大了,是上下三层了。这个是二层,偏民族风的打造,他的一层是散客为主。上面主要是以包间和接婚宴为主,这个是三层,是偏中式的风格。

最后亮点,最近想来济南西华誉食府吃大梁骨的,别跑错地方,这样来就行了。

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