中秋+国庆的8天长假马上来了,肯定有人会约上三五好友,去酒吧点上两杯酒,聊聊天轻松一下。
这时候,很少喝酒或者酒量不好的朋友(不分男女)可要注意了:酒吧里,有一些名字看似温柔、外观漂亮好出片、潮流网红爆款的鸡尾酒,很可能暗藏玄机。
▲富隆酒业/富隆美酒学院
这些鸡尾酒,每一杯的酒精度都不低,俗称“一杯倒”。
如果你只是想微醺一下,那么就要慎点慎喝。否则的话,分分钟是喝一杯就晕乎乎,喝两杯就断片想睡觉。
假期前夕,让我们来给大家“避雷”。在享受欢乐假期的同时,记得要多留个心眼哦。
常驻酒单的“一杯倒”鸡尾酒
①
长岛冰茶
Long Island Iced Tea
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要说“shi身酒”,长岛冰茶可谓是元老级别了。在它刚开始风靡酒吧的时候,有多少人都被它的名字和酷似茶饮料的外表所迷惑,一杯下肚,就神志不清。
为什么长岛冰茶很容易让人中招呢?
首先,这款酒的配方里包含了5种烈性基酒——朗姆酒、龙舌兰、伏特加、金酒和君度,每一款的酒精度都不下40%。在基酒之上呢,它又添加了糖浆、柠檬汁和可乐,甜甜的口感完全掩盖了酒精的辛辣,让你喝了还想喝。与此同时,可乐里的二氧化碳还会加速身体对酒精的吸收。
更邪恶的是,长岛冰茶发展至今,还延伸出了很多升级版,例如将伏特加换成96度的“生命之水”,或者将普通朗姆换成75度的百加得151朗姆酒。别说一杯了,说不定半杯就得倒。
②
蓝莓茶
Blueberry Tea
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同样带有一个“茶”字,长岛冰茶没有茶,而蓝莓茶里面却真的有红茶,但它同时也是一款欺骗性很强的酒。
当有女生在酒吧里说“今天不太舒服,想喝杯热的”,说不定就会有人推荐它,因为蓝莓茶是一款较少见的热鸡尾酒。
它主要以伏特加为基酒,加入了蓝莓利口酒和红茶,然后在杯口点缀几颗新鲜的蓝莓。不仅看起来像一杯果茶,喝起来也满口蓝莓和红茶的香气,谁还记得这是一杯酒呢?
③
明天
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这款酒起源于二十世纪中期,里面含有伏特加、龙舌兰、朗姆酒、威士忌、金酒、蓝橙力娇酒6种烈酒。虽然配方不复杂,几乎所有人都可以调配出来,但却不是每个人都能hold得住的。
高达3、40度的酒精度,很容易让人喝醉。之所以叫明天,就是因为后劲很大,一杯下去,等你醒来的时候,就已经是明天了。
④
其他
Others
除了这3种最常见的鸡尾酒,还有——
罗贝塔阿姨 Aunt :你以为它会像邻家阿姨那么亲切,实则是以4种烈酒加蓝莓利口酒调制而成,不加糖浆和果汁,被誉为最烈鸡尾酒;
僵尸 :你以为它只是名字可怕的水果味饮料,其实它的内在更恐怖,包含了黑朗姆、白朗姆、金朗姆,甚至75度的百加得151朗姆;
午后之死 Death in Afternoon:由海明威发明并以其同名着作命名,也被称为“海明威香槟”,但香槟中却“暗含杀机”——1份酒精度将近90%的苦艾酒。
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“纯作死”的网红系列
①
今夜不回家
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如果说,长岛冰茶一类的鸡尾酒是让你放松警惕,在不知觉中喝醉的话,那么“今夜不回家”这类突然爆火的网红鸡尾酒,就是单纯为了买醉了。
今夜不回家,用了朗姆酒、龙舌兰、威士忌和利口酒为基酒,不加糖浆果汁,不加冰块,混合后可以直接点燃,再拉高倒入杯中。不得不说,视觉效果满分,但酒嘛,口感什么的就别追求了,浓烈辛辣,喝完回不了家。
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②
恶魔坟场
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总有那么一款鸡尾酒,会让大多数调酒师听到就皱起眉头——恶魔坟场,一杯被认为是随便混合出来、没有任何口感和香气层次、完全不值得喝的烈性鸡尾酒。
它的经典配方是6+2+2,也就是6大基酒(伏特加、龙舌兰、金酒、朗姆酒、威士忌、白兰地),加上2款调制酒(君度、杏仁酒),以及2款啤酒(黑啤、生啤)。看完配方就知道,这款酒会有多么“复杂”,可以称得上是鸡尾酒界的“纯爷们儿”了。
③
B52轰炸机
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B52轰炸机,是用咖啡力娇酒、百利甜酒和伏特加调制,最后点燃表面酒液。最经典的喝法就是在火焰还在燃烧时,把吸管直接**底部,一口气喝完。这时,你不仅能体会到三种酒的口感层次,而且还有着冰火两重天的快感。
作为一款装在子弹杯里的短饮鸡尾酒,很多人觉得,一杯B52轰炸机算不了什么。但你还是太天真了。每次当它出现,从来不是一杯一杯地喝,而是一打一打地来!在热烈的气氛中,再被身边的朋友起哄,一晃神已经十几杯下肚。
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除了鸡尾酒以外,还有很多瓶装的酒精饮料,比如四洛克(Four Loko)、粉象啤酒、橙色炸弹等,都是好看、好香又好喝,让人一不小心就忽略掉了它不同寻常的酒精度。
总之,出门在外,一定要保护好自己。酒再好喝,也要懂得适可而止。
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