![酸木瓜創意食譜,輕松做出鞦日清爽木瓜脆 酸木瓜創意食譜,輕松做出鞦日清爽木瓜脆](https://www.flipbrief.com/d/uploads/20240508/1714328881381.jpg)
父親拿來四個青木瓜,嚷著要喫木瓜酸。從未做過這個的我,決定靠想象力做一做。
By 淡淡清香的小茉莉
用料
- 青木瓜 2個
- 小米辣椒 8個
- 米醋 300尅
- 白糖 4勺
- 涼開水 200尅
- 食鹽 適量
做法步驟
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1、將青木瓜去皮,洗淨,找乾淨的沒沾過油的砧板切成片兒,不用太厚。同時把材料都備好,小米椒也切好。
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2、將切好的木瓜片兒拿到太陽下暴曬一天。做出來的時候口感會很脆。
3、找乾淨的容器,放入曬乾的木瓜片兒,放醋、白糖、鹽、小米椒和涼白開。
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4、看起來少,待充分泡過,木瓜片兒會變大。
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5、酸甜可口,在晴朗的鞦日尤其清爽。請慢慢享用。
小貼士
如果沒有太陽暴曬,也可以切好木瓜片兒,晾乾水分。
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