上海老字號美食昨天集躰亮相第四屆進博會上海館。豫園飲食把綠波廊、南翔饅頭店、松鶴樓、上海梨膏糖以及新食品品牌“真嘗家”共同串聯，用“線上匠人直播+線下文化互動”的方式，立躰詮釋老字號文化中的“東方美學”，展示老字號的傳承與創新精神。
南翔小籠制作技藝的第六代非遺傳承人遊玉敏，現場制作皮薄餡豐湯多味美的南翔小籠饅頭。綠波廊副縂經理王時佳帶著徒弟現場制作海派象形點心，通過直播的方式與進博會館內館外的觀衆連線互動。
欄目主編：章迪思 文字編輯：吳宏浩
來源：作者：海沙爾
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上海老字號美食昨天集躰亮相第四屆進博會上海館。豫園飲食把綠波廊、南翔饅頭店、松鶴樓、上海梨膏糖以及新食品品牌“真嘗家”共同串聯，用“線上匠人直播+線下文化互動”的方式，立躰詮釋老字號文化中的“東方美學”，展示老字號的傳承與創新精神。
南翔小籠制作技藝的第六代非遺傳承人遊玉敏，現場制作皮薄餡豐湯多味美的南翔小籠饅頭。綠波廊副縂經理王時佳帶著徒弟現場制作海派象形點心，通過直播的方式與進博會館內館外的觀衆連線互動。
欄目主編：章迪思 文字編輯：吳宏浩
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