江江不是犟犟。
今天給大家做一個豬蹄燉乾豇豆。
·先把乾豇豆和四季豆米泡一下，等它發脹之後清洗出來，多清洗幾次。
·在臘豬蹄裡倒入開水，把臘豬蹄清洗出來。這個臘豬蹄我們放了一年了，想必很有味，要多清洗幾下。
·然後開火給它先焯一下水，把它夾起來，清洗一下就好了。
·洗淨的豬蹄倒入砂鍋。好大呀，下次我們可以買一個大一點的砂鍋，就可以多燉一會，砂鍋燉出來更好喫。
·把剛剛準備好的乾豇豆和四季豆米倒入豬蹄裡麪，滿滿一大鍋，這個時候我們就可以不用放其他的調料。
·然後放一點薑片。爲了好喫，必須要加我們的純淨水，水量根據豬蹄的多少來決定，加入蘿蔔，再燉半個小時。
·起鍋，滿滿的膠原蛋白。看到這一碗就說你想不想喫？加入秘制辣椒油，根據自己的口味調一個料汁。
帶上我們的小豬蹄喫飯。想看更多美食教程的關注江江！
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