華譽食府。
濟南西必喫的大梁骨老店，華譽食府你們應該都喫過。人家現在又擴大槼模了，店鋪更大了，但是老板還是那個老板，味道還是那個味道，今天再帶你們去感受感受。他家雖然環境變好了，但是廚師還是那個廚師，菜還是那個菜，菜單還是那個菜單。
從小金莊老店開始，一直就是這個菜單。
今天點的還是那些菜，大梁骨，燉牛尾，蒜爆羊肉，爆炒卷心菜，酸辣綠豆芽，手撕牛肉，我挑塊大梁骨喫。你看他家大梁骨，肉特別多，這個一口咬下去是特別實在，軟爛入味，很香，味道一直沒變，還是那個味。你看人家這個肉，這個質量喫起來就是帶勁。再嘗嘗這牛尾，牛尾的肉也特別多，滿滿的膠原蛋白，喫起來口感和大梁骨就不一樣了。
他這個是很筋道。這個牛尾來了，一定要喫。喫一下這個手撕牛肉，你看這牛肉，正兒八經的，很有嚼勁手撕牛肉，外皮是酥酥的那種。這個價格九瓶，蒜爆羊肉，嘗嘗，蒜香味挺濃，稍微有點甜口。這個菜我挺喜歡喫。你別看這兩個小青菜，也是菜單靠前頁的招牌。這兩個菜做的，老板來了。
還是那個老板，人家都是酸辣土豆絲，他這是酸辣綠豆芽，我還挺喜歡喫綠豆芽的。他這個新店更大了，是上下三層了。這個是二層，偏民族風的打造，他的一層是散客爲主。上麪主要是以包間和接婚宴爲主，這個是三層，是偏中式的風格。
最後亮點，最近想來濟南西華譽食府喫大梁骨的，別跑錯地方，這樣來就行了。
