孩子愛喫的炸雞腿詳細做法來了，這樣做的炸雞腿出鍋表皮酥脆跟買的一樣好喫，做法還簡單易做，一看就會，零失敗哦！
需要的食材：
新鮮的雞腿，澱粉，麪粉，雞蛋，蔥薑蒜。
做法如下↓
(1)先把雞腿洗淨再改花刀加入鹽，蠔油，醬油，料酒，五香粉，蔥薑蒜抓拌均勻醃制入味，30分鍾左右。
(2)準備一個碗麪粉和澱粉1：1的比例，再打入2個雞蛋，少許清水一起攪拌均勻至黏糊狀即可備用。再準備些乾澱粉備用。
(3)雞腿醃制都準備好了，依次放入澱粉勾芡好的均勻的裹一層再裹上一層乾澱粉，最後再裹一層調好的澱粉備用。
(4)食材都準備好了即可開始炸，鍋中倒入適量油燒熱，依次放入雞腿開小火慢炸，炸至兩麪金黃即可出鍋，想要再脆一點油溫陞高就複炸一分鍾撈出即可出鍋！
這樣做的炸雞腿表皮酥脆，外酥裡嫩的，孩子特別喜歡喫！
