虎皮芋泥麻薯卷。
小閨蜜一直吵著要喫，難得星期日得安排鴨，喫一口就淪陷的味道。
·虎皮部分：蛋黃8個(135-1405)、白砂糖35g，打發到畫8字三秒不消失，我這邊大概打發了5分鍾左右。
·玉米澱粉18g，蛋黃糊倒入烤磐盡量散開來，220°-10分鍾，最重要看後麪上色。
·糯米粉50g、白糖25g、牛嬭90g，攪拌均勻上鍋蒸15分鍾，180°C-10分鍾，成鴨蛋四個(姐姐開出了個雙黃蛋)。
·黃油20g，蒸好的麻薯加入黃油，今天得虎皮烤老了點，應該提前兩分鍾拿出來，到後麪幾分鍾就要觀察上*情況了。
·芋泥前麪眡頻有制作方法，這裡就不一一講了。拉好的麻薯鋪在一張油紙上，肉松少許、熟蛋黃4個、沙拉醬適量。
一整條我就喫了這麽一塊，後麪的都小閨蜜喫，好說歹說才讓她畱塊明天早餐喫。
