银杏树下吃烧烤是种怎样的
特别体验?
麻鸭、公鸡、甲鱼
天上飞的、水里游的、地上跑的
孝感夜市都有哪些惊艳美食?
9月25日晚19:30
央视财经频道CCTV-2
《消费主张》栏目播出
《2023中国夜市
全攻略(四十七):湖北孝感》
(完整节目视频戳链接查看→ )
下面就跟着央视镜头
逛吃走起!
烧鸡公
肉质紧实 麻辣鲜香
孝感螃蟹
搭配丰富多彩
鲜香四溢的蟹
还可以搭配 孝感的特产米酒
一口蟹一口米酒
回味无穷
三里黄花菜炖老豚
初秋进补时节
少不了营养美味的
三里黄花菜炖老豚
这道菜
汤色清亮、口味鲜美、肉质细嫩
老豚就是土番鸭
在孝感的农家有不少散养的
最适合用来炖汤
孝感汉川因汉江横贯全境而得名
有鱼米之乡
江汉明珠的美誉
沉湖渔家宴
沉湖渔家宴上靠前道菜
传统九味碟
沉湖渔家宴主菜除了各种鱼
还有 沉湖麻鸭
是汉川沉湖湿地特有的养殖禽类
再加上 农家土鸡汤、
荷塘三宝、黄花菜烧肉
等当地美食
都能称得上是楚菜佳品
到汉川夜市
榔头蒸鳝鱼 是一定要吃的
油而不腻、脆而不辣
口感滑润
烧烤是各地的主角
在孝感有什么不一样的烧烤呢?
安陆烧烤
安陆烧烤选用的都是生鲜
因为食材新鲜,口味都不会太重
串都是当天现串
可以说
天上飞的、水里游的、地上跑的
肉串肉筋脆骨
万物皆可烧烤
安陆烧烤还有一种
是用 白兆山的山石板 来烤串
网红“炒粉姐”
因为精致的装扮、酷炫的颠锅技能
成为孝感夜市里的红人
想吃炒粉先排队
在应城夜市
有一样美味值得品尝
那就是汤池甲鱼
汤池甲鱼
应城流行的甲鱼做法不少
清炖、红烧
都是上乘进补佳肴
花胶竹荪炖甲鱼
也是非常适合秋季进补
《消费主张》
是央视《生活》栏目改版后财经频道全新推出的消费节目。关注消费生活领域的动态变化,为广大消费者提供有价值的资讯、观点和判断依据,在引领消费潮流的同时,做中国消费市场的守护者。
此次《消费主张》栏目组来到孝感,围绕夜市经济、特色美食进行拍摄采访。拍摄过程中,栏目组探寻了美食制作过程,对美食的特色进行了解读,并实地采访了食客、餐厅经营者、摊主、养殖户等,通过沉浸式的文化与美食体验,向全国观众展示孝感的市井文化与特色美食。
孝感烟火气十足
这是一种触手可及的幸福
鲜香、火辣的孝感风味
就等您来体验了
国庆假期即将到来
欢迎全国各地朋友来孝感旅游
感受这座城市的温度
品味舌尖上的孝感美食!
来源:微孝天下、央视网、孝感日报