写在前面
说到厦门，是每年都会去好几次的一座城市。关于它的旅行记忆，多半是文艺清新的沙坡尾，又或是在鼓浪屿的某处拐角邂逅秘境花园般的幽幽小巷。走出海岛的文艺风情，集美区则是我这次又发现的一个好地方。在海的这一头，游走在龙舟池畔看“中西合璧”的嘉庚式建筑群，骑行在杏林湾内看云卷云舒好不惬意。而后便是躲进厦门集美海景皇冠假日酒店，开启我的厦门度假方式
【关于行程】
DAY 1:抵达酒店，集美学村、酒店朝凤轩晚餐
DAY 2:酒店朝凤轩粤式茶点、古龙酱文化园、集美海上自行车道、湾景22餐厅酒吧晚餐
DAY 3:悦美全日餐厅午餐、退房、湾景下午茶
CP 2.0，厦门集美海景皇冠假日酒店
已经不是靠前次选择皇冠假日这个品牌了，早前在各地也选择入住过这家IHG旗下的豪华品牌酒店。而这次入住的厦门集美海景皇冠假日酒店，是真正意义上的CP2.0版本，在这里是全新的摩登商旅体验。
酒店临湖面海，坐落在马銮湾的岸边。这里距离厦门高崎机场、厦门北站、厦门站等出入厦重要交通枢纽的时间均在半小时内，非常便利。
步入酒店大堂，厦门海岛城市的属性在酒店的设计上被体现的淋漓尽致。大堂中心矗立的海浪雕塑、海上日出的艺术品都是和鹭岛厦门十分具有创意的结合。
在5楼，是酒店的康体中心。25米的标准室内泳池，很适合这个炎热的夏日。健身房内的设备也很齐全，入住酒店期间康体中心均是像客人开放的。
酒店一共有303间客房，是皇冠假日品牌全新打造的新一代摩登商旅客房。精心规划的工作区以及多功能沙发区，让人在商务工作、休闲方式等多种模式中来去自如的切换。IHG旗下国际高端品牌，备品、床品的质量和舒适度自然不用多说。
全落地窗的设计，拉开窗帘就能看到大海，在晴好的日子里，坐在窗前看云来云往、潮涨潮落。卫浴间也配备了超大的浴缸，一天劳顿之后，泡在浴缸是再惬意不过的事情了。
此外，酒店还配有大堂吧、儿童天地和多个餐厅。在酒店一站式度假，是不错的选择。
朝凤轩中餐厅，顺德主厨掌勺的粤菜、闽菜
酒店的朝凤轩中餐厅由一位来自顺德的主厨掌勺，以粤菜和厦门本土闽菜为主。装修上古色典雅，很符合中餐厅的基调。餐厅的各个包房以各种鸟类的名字来命名，这一点也传承洲际彩丰楼的传统，也非常有特色。
菜品方面，黑豚肉蒸肉蟹、盐焗煎猪手、生焗深海斑、港式灌汤烧鹅、芥菜海鲜汤和广府黒叉烧都是我个人非常喜欢的。最值得推荐的是贵妃虾球，这也是酒店主推的特色菜，滋味十足。
在酒店，卖的较好的就是粤式茶点了。入住酒店期间，每天都有很多前来用餐的客人。酒店推出的午晚茶自助太划算了，任点任食，选择很多。
悦美全日制餐厅，汇集中西美食
位于酒店一楼的全日制餐厅，是酒店早餐和自助餐的用餐地点。现代开放式的厨房，在享受美食的过程中还能目睹美食烹制的过程。入住酒店期间，早餐、自助餐和工作日单人简餐都有幸品尝到了。
早餐方面，值得一提的是酒店特别供应的“厦门式早点”，颇具鹭岛特色的面线糊和沙茶面一定要品尝。此外，还有多种中西式糕点可供选择。
在吃自助这方面，我是离不开各种海鲜和刺身的。悦美也是大大的满足了我。不仅有多种海鲜刺身可以选择，还有鲜腌的多种海货。
工作日入住酒店，还可以选择单人简餐。主菜是豆酱蒸小黄鱼或意大利猎人烩鸡，田园沙拉、奶油蘑菇汤和炒时蔬的配备分量着实有些超标。
打卡圣地，湾景22餐厅酒吧
酒店里我最喜欢，最适合拍照打卡的地方就是湾景22餐酒吧了。之前就来过一次，夜幕后在驻唱歌手的陪伴下和好友一起品尝了这里的晚餐。
而这次，被湾景下午茶吸引住了。拍照真的非常出片，很适合约上朋友一起前来打卡拍照，悠闲的在这里坐上一下午。
在湾景22餐厅酒店西侧是酒店的行政酒廊，而另一侧是一个非常大的多功能厅。入住期间，和一起的朋友们在这里一起享受了一顿西餐晚宴。至今依旧怀念惠灵顿牛排丰富的口感和浓郁的香气。
人文集美，景色极美
很多人来厦门旅游都在中山路、鼓浪屿，其实岛外的集美真的是一块宝地。这里人文历史底蕴深厚，还有秀美的海岸风光。如果你来厦门，一定要在集美好好走走逛逛，这里会让你发现一个新世界的大门。
【集美学村】
从龙舟池一路到嘉庚公园，路边坐落着许多中西合璧的“嘉庚式”建筑。这些历经风雨洗礼的建筑，绘出了厦门浓郁的南洋风情。其中最值得说到的就是道南楼和南熏楼，一座是最长的楼，而后者曾一度是集美地区*高的一栋楼。如今，这两栋依旧是集美中学的教舍，也是众多影视剧颇爱取景的地方。
坐落在龙舟池畔的归来堂一定不要错过，这是建于1962年的陈嘉庚先生故居，绿瓦顶盖的建筑风格颇具闽南气息，其内部陈列了许多介绍陈嘉庚先生的实物材料。目前景点门票已经全免，是个好去处。
其实我常把龙舟池、集美学村、归来堂、鳌园、嘉庚公园等归为同一概念。它们都和爱国侨领陈嘉庚先生有着密切的关系。陈嘉庚先生毕生致力于家乡的教育事业，出资捐建了如今我们所见的集美中学的道南楼和南熏楼。人们已经习惯把这种“穿西装戴斗笠”的中西结合的建筑称为“嘉庚式”建筑了。和这些建筑名称的由来一样，鳌园也正是为纪念陈嘉庚先生而建成的。
【集美海上自行车道】
一直都觉得集美是厦门最宜居的一片区域，记得杏林湾海上自行车道刚开放的时候，一度红遍全网，应该也就只有厦门能做出那么小资浪漫的地方了。
建议在日头西沉之后，租借一辆共享单车，好好骑一躺这座架在海上的自行车道。沿途中，可以看到园博园、杏林湾CBD和一栋栋颇具闽南特色的红顶高楼。天气晴好的日子，来这里骑行是绝对不会后悔的事情，而且自行车道本身也不算长。一端是公园，另一端临近集美万达，很方便。
【古龙酱文化园】
对于福建人来说，小时候应该或多或少都会有古龙香菇肉酱的回忆。拌面、拌米饭或者配稀饭，都很有滋味。今天一起走进的就是古龙酱文化园，这里有吉尼斯世界之最的大豆酱缸晒场，从高处看真的非常的壮观。
在园区里的博物馆内，不仅能了解古龙品牌的发展历史，还能学习到“酱”的制作工艺和特色。在这里，可以通过许多实物的展示了解罐头的制作，还能认识到酱缸修补这一非常传统的民间技艺。
到古龙酱文化园，必做的两件事就是再次亲手DIY一份豆豉，感受动手的乐趣。另外，酱油口味的冰淇淋一定不要错过，如果没猜错，这一定是你不曾品尝过的味道。
