武汉老字号幸福的味道,江夏新驿幸福食堂“幸福”味道十足

极目新闻记者 陆缘

通讯员 曹丽娜

实习生 宋柏

1月17日11时许,还未到午餐就餐时间,武汉市江夏区新北路社区新驿幸福食堂里,刚出锅的热气腾腾的各类菜品排列有序,爹爹婆婆也陆陆续续来此就餐。

这家运营不到半个月的幸福食堂成为社区及周边60岁以上老人的“幸福餐厅”。近日,极目新闻实地探访了这家幸福食堂。

菜品质优类多,价格实惠亲民

“我和我老伴几乎天天在这吃,因为这里的菜品质量确实令人满意,价格也便宜。”食堂内,年近八旬的余爹爹一边吃着自选的菜品,一边笑着说道。

在打餐区,记者看到,有荤有素,可供老人选的菜品多达十余种,上方的菜单展示牌明码标价:一荤两素10元,二荤一素12元,二荤二素15元,米饭1元,不够可续。“你看这碗例汤是免费的,早上的豆浆也不要钱。”余爹爹手捧汤碗,心满意足地嘬了一口。

武汉老字号幸福的味道,江夏新驿幸福食堂“幸福”味道十足

“新驿幸福食堂是一所面向所有年龄群体的公益性餐厅。”新北路社区副主任黄雪介绍说,社区60岁(含)以上人口高达728户1020人,其中不乏独居老人,空巢老人。

为了让高龄、空巢、独居老人生活更有幸福感,此前江新北路社区经工作人员多方走访、入户调查、充分了解居民实际需求后,开办了公益性餐厅——新驿幸福食堂,幸福食堂“政府补贴一点,企业让利一点,居民承担一点,社会捐献一点”管理经营模式,于今年1月8日正式运营,“目前食堂早间平均客流量约150人,午餐时高达220人。”

“高龄顾客可凭老年证享受早餐优惠1元,中餐晚餐优惠2元的就餐福利。”黄雪介绍说,常来食堂的高龄群体或一人光顾,或结伴就餐,平均每人消费不超10元。

营养均衡搭配,服务贴心周到

“食堂的菜非常符合我们老年人的口味。”78岁的王奶奶告诉极目新闻记者,食堂非常照顾我们老年人,所供菜品大多少油少辣,且注重荤素搭配。

记者了解到,除了菜品丰富,价格亲民,食堂备餐时还充分考虑到老年人的健康状况和饮食习惯。“为满足辖区内老年人的就餐需求,同时缓解子女的养老压力,社区在实地走访时明需求,在研究菜品时花心思,在培训员工时下功夫。”黄雪介绍道。

记者观察到,食堂打饭员和保洁员均佩戴口罩手套,待顾客用餐离店,保洁员第一时间端走餐盘,清洗干净并在不打扰其他顾客用餐的前提下,扫地抹桌。从配餐到清洁,整个工作流程井然有序。

“工作人员都非常热心,他们看我拄着拐杖,总是扶着我出门。”年逾耄耋的彭爹爹言语间难掩感激之情。“我女儿因为工作原因,不和我一起住。这里的饭菜非常可口,服务也非常热情,她非常放心。”彭爹爹接着说道。

记者看到,面对腿脚不便的高龄顾客,工作人员主动先将饭菜放于餐桌,接着搀扶老人入座就餐,待用餐完毕后,再护送老人离开食堂,并叮嘱其注意安全。除堂食外,该食堂还积极调动工作人员、志愿者、快递员为行动不便的老年群体提供免费送餐服务。

(来源:极目新闻)

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