真不容易啊！羊肚菌生长的大棚内，淮昌脸上露出来了笑容，经过他多年的实验培养栽培，2024年3月羊肚菌成功收获。
今天中午，笔者代表三原县文化旅游摄影协会宣传志愿者走进位于三原的羊肚菌大棚内见到了种植羊肚菌的技术员淮昌。他们正在割取长成的羊肚菌。淮昌介绍了他多年来从外地学习、回来种植羊肚菌成功的丰富经验。后期他把羊肚菌经过深加工存储销售。今年各个棚里面羊肚菌长势喜人，每天都有大量羊肚菌待收货加工。
笔者认为，淮昌创业不容易，羊肚菌在三原成功种植也是一件喜事也为以后栽植羊肚菌积累了成熟的经验，销售、后续还需要在经济上予以支持和鼓励。
美食羊肚菌，在食用方面多种吃法，特别好吃。
编辑：淮立军
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