南都讯 记者张思琦 实习生李洋 冻眠10个月的荔枝依旧新鲜如初，农科院如何突破荔枝保鲜难题？科技类校外培训机构师资良莠不齐，消费者应怎样甄别维权？植保无人机赋能新农业短板该如何突破？5月7日，广东省科学技术厅党组成员、副厅长梁勤儒做客“广东民声热线”，就民众关心的问题予以回应。
“冻眠”荔枝储存10月品质如初
农科院专项攻关荔枝保鲜难题
节目刚开始，梁勤儒就拎着一篮子荔枝上台“带货”：“这是‘冻眠’了10个月的荔枝，仍能保持如新鲜荔枝般鲜红，果肉依然晶莹剔透。”值得注意的是，他提着的这篮荔枝，还是在去年6月份采摘的。他表示，去年6月左右，运用超低温冻眠锁鲜技术，保存了二三百吨新鲜采摘的荔枝，今年陆续投放市场，解冻食用时，色泽鲜亮，口感品质尚佳。
去年以来，广东积极布局，支持广大科研人员专项攻关解决荔枝保鲜难题。目前，广东省农科院加工所已成功突破超低温冻眠锁鲜技术，解决了传统冷冻荔枝护色难、品质劣变快的瓶颈问题。“经过实践证明，技术是可行的。”梁勤儒表示，此项技术核心要点是，新鲜采摘的荔枝，立即进行快速预冷、减菌护色、精准包装、速冻锁鲜（零下35℃或以下）和冻藏保鲜等一系列处理，最大程度保护细胞组织，使其能够实现周年储存。解冻后，冻眠荔枝色泽如新鲜荔枝般鲜红、果肉依旧晶莹剔透、营养品质能保持九成以上，满足消费者四季享用新鲜荔枝的需求。
梁勤儒介绍，广东荔枝保鲜技术取得突破，去年保存的200多吨“冻眠荔枝”今年已陆续在电商平台上零售，获得消费者认可；今年力争用新技术保存2000吨荔枝。
植保无人机助力新农业发展
相关技术应用问题亟待突破
节目中还提到，2021年，随着低空经济的概念首次被写入了国家规划，在农业领域，植保无人机也越来越受到农民的关注。搭载智能化技术的新型植保无人机的工作效率是传统农机的几十倍。植保无人机的出现打开了农业机械化的新大门，也有农民提出了新的期待，认为目前植保无人机的续航仍然比较低，载重也较低，希望能有所突破。
华南农业大学“国家精准农业航空施药技术国际联合研究中心”是国家科技部认定的*家级研究中心。研究中心龙拥兵教授指出，目前利用无人机遥感监测，病虫害危害的相关研究还处于初级阶段，在无人机飞行平台和机载传感器的研发，应用和管理方面及遥感监测，病虫害危害数据的获取，处理和应用等方面都有极大的提升空间，需要不断完善应用功能。
龙拥兵希望，通过研发设计开发出适用性更强，适用面更广的数据处理算法或软件，以提高数据处理的准确性，更加及时、精准地监测病虫害的发生和危害程度。梁勤儒针对当下植保无人机存在的应用问题作出回应。他指出，植保无人机应用潜力巨大，农民朋友们提出的问题和不足是接下来攻关的方向，算法软件应当综合布局攻关。
少儿编程培训乱象频生
基层中仍存在模糊性问题
人工智能行业的火热刺激了少儿编程机构如雨后春笋般涌现，有研究报告指出，国内少儿编程行业规模有望在2025年达到约500亿元。然而，行业乱象也频频发生，去年有连锁机器人编程培训机构出现了爆雷跑路，退费难等问题，今年记者走访广州市越秀、天河区，荔湾等多家科技类校外培训机构发现，仍有部分机构未取得校外培训办学资质。
市民刘先生表示，他和许多家长一样，并不了解编程相关的知识，只能通过机构提供的信息去判断师资水平，对课程效果更是无从知晓，当前少儿编程领域也没有统一的教材与标准。他希望相关主管部门，加强此类培训机构办学资质、专业性的审核和监管。
节目中，记者连线广州市天河区科技工业和信息化局有关负责人，发现在一线基层中，仍存在许多模糊性问题。例如，办事许可证的申请数据尚未公开；无证经营和超额收费现象频发，尚未得到有效处理；依法处理的主体并不明晰；家长投诉渠道有限，消费权益难以得到保障等。基层部门表示，科技部门、行政部门、分析部门和具有执法权限的教育部门应当进行联合监管工作。
据悉，2022年，广东省科技厅联合省教育厅印发《广东省科技类校外培训机构设置标准（试行）》的通知，要求科技类校外培训机构教研人员，原则上不低于从业人员的50%。教学、教研人员应具备大学专科及以上学历，原则上应持有理工类毕业证书或从事科技类相关工作满两年及以上。审批机关会对培训机构的场地设备、师资条件、培训材料进行审查，通过审查的会颁发民办学校办学许可证。
权威回应：
国家禁止将培训与升学挂钩
竞赛结果不作为入学依据
对于某些机构将编程学习、竞赛结果与升学捆绑，以诱导家长买课的行为，广东省科学技术厅基础研究处副处长文晓芸强调：“实际上没有一项规定中提到，参加了编程，获得什么竞赛（成绩），会跟各种升学挂钩。相反地，国家严格禁止将培训、竞赛结果与升学挂钩的行为。按照教育部办公厅等四部门印发的《面向中小学生的全国性竞赛活动管理办法》规定，竞赛以及竞赛产生的结果不得作为中小学招生入学的依据。”其呼吁各位家长回归到提升孩子科学素养的本源初心，不必“一窝蜂”给孩子报编程课程。
梁勤儒则谈到，科技日新月异，以人工智能、大数据等为代表的新一轮科技**产业变革正蓬勃兴起，机器人编程这类课外培训机构是校园课程的一个有益补充，学与不学，关键是看孩子有无兴趣或者天赋，“（家长）不要过于焦虑”。最后，对于青少年编程培训行业反映出来的问题，梁勤儒表示“将加强省、市、区联动，根据发现的问题，完善改进政策，多方联动，共同解决问题”。
