如果选一种口味永远让人不会失望的食物，我肯定选咸蛋黄！这样神仙级别的美食，光想想就直流口水~而且只要跟咸蛋黄沾边的东西，都能卖爆！比如双咸蛋黄雪糕，几乎霸屏全网呀，今年夏天的网红非它莫属！
但是做好以后还要放冰箱冷冻晚上，等得人心痒痒的，你们肯定也迫不及待了吧！呐，直接看下面的步骤吧~
| 咸蛋黄部分： | |
| 熟咸蛋黄 | 2个 |
| 奶油奶酪 | 20g |
| 牛奶 | 15g |
| 奶粉 | 3g |
| 淡奶油 | 50g |
| 细砂糖 | 20g |
| 雪糕部分： | |
| 奶油奶酪 | 60g |
| 细砂糖 | 25g |
| 牛奶 | 30g |
| 淡奶油 | 100g |
| 奶粉 | 7g |
制作咸蛋黄部分：
① 将熟咸蛋黄在筛网上压成蛋黄蓉，放入碗内。
② 加入提前软化好的奶油奶酪、牛奶、奶粉，搅拌均匀，成咸蛋黄酱。
③ 另起碗，倒入淡奶油、20g细砂糖，用电动打蛋器打至八分发。
④ 倒入第 ② 步做好的咸蛋黄酱内，继续用打蛋器充分混合，这样咸蛋黄奶酱就做好了。
⑤ 把油纸剪成长条，卷成圆柱形 ，放入雪糕模具，将咸蛋黄奶酱装入裱花袋并挤入油纸内，放入冰箱冷冻5小时以上定型，这样咸蛋黄部分就做好了。
制作雪糕部分：
① 碗里倒入软化好的奶油奶酪、奶粉、牛奶、15g细砂糖，搅拌均匀，成奶酱备用。
② 另起碗，倒入淡奶油、10g细砂糖，用电动打蛋器打至八分发。
③ 倒入第 ① 步做好的奶酱，继续用打蛋器充分混合。
④ 取出定型好的咸蛋黄部分，撕掉油纸，将奶酱装入裱花袋，并挤在咸蛋黄的四周，抹平表面继续放到冰箱冷冻即可。
⑤ 定型好以后脱模，这样网红咸蛋黄雪糕就做好啦~
