市面上的营养补充剂可谓是琳琅满目，令人眼花缭乱，没有点专业知识还真容易被忽悠，因为评价营养补充剂的效果和质量确实不太容易，所以再帮大家理一下选择的思路和原则，先来看它的分类，营养补充食品从品种上可以分为两大类:
靠前类是基础营养素补充剂，就是我们讲的七大类营养素，三餐膳食中最易缺乏的优质蛋白质，维生素，矿物质，不饱和脂肪酸等这些基础的产品，能生产这些基础营养素的厂家一般都是国际大品牌或者是国内的大厂，因为这需要强大的实力和技术做保证，这就好比能生产原料药的药厂都是知名大厂一样，基础是最重要的，要求也是*高的，所以营养补充也应该从最基础的营养素开始打底，就像盖楼房一样，只要把基本的营养补充均衡到位，就可以解决80%以上的慢性病问题，加上其他的营养提取物就是锦上添花的效果，否则基础营养失衡，那补充其他的就很难解决根本问题，就算暂时有点效果出来，也往往不能持久。
第二大类就是各种营养提取物，名称五花八门，包装上的名字叫商业名称，和靠前类基础营养素的科学名称是很容易区别的，这类产品的特点就是从某些植物中提取出相应被科学证明对身体有益的特殊营养成份，比如各种抗氧化剂，叶黄素，花青素，番茄红素，姜黄素等，还有多酚，生物类黄酮等等有效物质，在包装有效成份表里一般都会表明出来，所以我们只要学会看有效成份表就知道是起啥保健作用的，然后看配料单就知道是从哪些动植物原料里提取的，掌握这两点，你知道它是不是身体需要补充的。国内的保健品厂家大多生产这类产品，选择这些产品要重点关注两点，一是原材料来源，原材料决定了产品的安全性和品质的上限，有实力的能从源头管控抓起，以植物提取为例，会从种植土壤培育，种子到成品，每个环节品质都能掌控，有自有的种植基地才是实力的体现和品质真正的保证，而很多小厂只能靠外购原材料，就容易出现问题，像以前一种以牦牛骨为原料生产的补钙制剂，就是因为收购的牦牛骨中重金属含量超标，造成成品被检测出有害成份，现在品牌已经被淘汰了。另一个因素则是厂家的生产工艺和管理，小品牌往往是代加工贴牌的，那就谈不上这个了，提取和制作工艺也是差别很大的，往往都是以专利形式体现出来的，这种科研实力的差别不是靠广告宣传能弥补的，我们选择的依据其实更应该看这些硬实力，而不是成为追星族 。
从保健功能上来分类，也可以分为单一营养素补充剂，综合营养补充剂，功能性营养补充剂三大类。依据对身体需求评估就可以针对性选择，比如出现某些单一营养严重缺乏症，那就要额外加量补充，比如补充维生素B,C，综合营养补充剂里各种营养素基本都有，配比均衡，适合大多数人群平常保健，而功能性产品就是针对特定健康问题进行的特异性保健，比如辅酶Q10对心脏的保健作用。
营养补充食品的来源分为天然提取和化学合成两大类，现在基本上认同了天然提取的营养素，虽然成本高些，但本质与效果和化学合成的是完全不同，这差别就如同真品与赝品。区分这两种看一下包装上的生产批准文号，药准字开头的一定是化学合成的，食健准字的看一下配料单，有各种提取物就是天然的。
选择产品重点是看有效营养素的含量，成份表里能清楚的看到各种有效成份的含量，这是最直观的选择标准，你花的钱就应该体现在这里，任何营养补充抛开剂量谈效果，那都是在耍流氓！记住这句话就不容易被虚假宣传所忽悠，很多劣质产品只讲功效好处，说得像包治百病，就是不讲有效成份和具体含量，甚至包装上连营养成份表都没有，那不就是空口无凭吗？要知道国家管理规范行业的依据就是配料表和营养成份表，数据是最不会骗人的。
综上所述，营养补充食品的选择学问很多，以前的市场混乱才会导致国人对保健品很差的印象，要选对适合自己的产品确实不是一件容易的事情，很多人的保健意识是挺好的，但因为不会选择花了很多冤枉钱，更麻烦的是还耽误身体恢复的时间和挽救的机会，方向错了，努力会成为南辕北辙。所以在自己多了解的情况下，选择可靠的优质品牌是明智的，因为营养食品这个行业要做出品牌是非常不容易的，它本身是长线投资的行业，那些赚快钱的是不会静下心来搞研发，搞自有种养殖基地，生产工艺的提升，消费者的教育引导，健康知识的科普等等费心费力的事情，而且短时间看不到经济效益的产生，只有做百年规划的企业才会这样培育品牌，所以这样的品牌就是信用背书，才是各个方面都值得信赖放心使用的，优秀的品牌代表两个方面，安全和有效。而这对我们选择营养补充食品是关键的因素，安全和有效都需要时间来证明，所以优质的品牌大多历史悠久，被时间证明可靠才是真正的可靠！而不知名的品牌要选择慎重，不然一不小心就成为小白鼠，甚至是牺牲品，那就和营养补充的初衷背道而驰，反而产生健康问题或者浪费宝贵时间和救治机会，这也是经常看到很多人吃了大量保健品却没有真正获得健康的原因。
