《妈妈的味道》特别篇，#家的温暖

听说娘亲晚上要煎鸡蛋包，我突然就不着急回去了。这可是娘亲的拿手好菜，比外面除赛季军的蛋包肉强多了。虽然看了30年，可还是不会做。

·但这蛋一定要是红壳鸡蛋，火一定要小，油温一定要刚刚好。

·下料一定要非常准，壳一定要恰到好处，才能煎出金灿灿香喷喷的鸡蛋包。

·一勺鸡蛋两勺料，皮薄馅多，香满四溢。

·匀一匀，压一压，一二三翻，一下不够，那就再来一下。

这可是独一无二的鸡蛋包，现吃不够，打包带走才是正确操作。一口下去，太香了。