今天就是端午节了
作为端午节的传统美食
粽子几乎每年
都会引发咸甜之争
你喜欢吃甜粽还是咸粽呢
这里有一份粽子图鉴
希望大小朋友们喜欢
在北方人的味觉里
甜粽子是主食后的“小清新”
咬上一口，又糯又甜蜜
这不仅仅是一道食物
更是北方人根植在心里
关于端午的故乡记忆
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在南方人心里
渗透了猪肉和酱油的咸粽
才是端午的味道
肉的油脂被糯米吸收
浸润着粽叶的清香
那味道萦绕舌尖和心尖
无论过了多少年
都不会在脑海里散去
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简简单单的清水粽
看似不起眼
却是无数人心里的白月光
糯米的清甜加上粽叶的清香
无论沾白糖、油碟或白口吃
在口中弥漫开来的
都是小时候的质朴味道
由于南北方地域文化不同
粽子的咸甜差异在所难免
南方地区盛产水稻
并且有熏制腊肉的习惯
会在粽子中包入腊肉、蛋黄等
粽子在南方充当着主食的角色
北方地区以面为主食
因此粽子一类含糯米的食物
一般作为饭后的点心来食用
且北方盛产大枣等作物
故北方粽子里大多会放甜的食物
不论是甜还是咸
粽子都是传统习俗里
最美好的一部分
你喜欢吃什么口味的粽子呀
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