紫菜炒饭。
澄悦酒店。
今天李厨为大家带来紫菜炒饭。不知道这个午餐肉是怎么拿出来的呢？这样子好像拿不出来呢。
·拿刀在后面开一个口，这样就可以轻松取出啦。将午餐肉改刀切成小粒。
·将紫菜撕成小块，打三个鸡蛋，搅拌均匀。
·将锅洗净，加热至干。放入紫菜，煸炒至水分蒸发，变脆变绿。
·由于火锅鱼太大，所以炒焦了。
·加入白芝麻和香油，继续翻炒至变碎，然后将其撕成小块。
·将煸炒至变脆的紫菜盛出。此时，紫菜已变绿，变得非常脆，可以捏成小块。
·在锅中加入一些热油，放入午餐肉煸炒至表面略微变脆。
·将鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀后加入剩米饭。
·加入自制海苔、盐和鸡精，用大火炒匀，即可出锅。这是炒饭中的佼佼者！
