最近出现了一种现象，仔细想想还挺有意思的。
有越来越多的饭店里面都张贴起了“ 告示 ”，告示上白纸黑字：“ 禁止一切直播拍摄、禁止一切做作的摆拍 ”等等，类似这样的话语层出不断。
回顾几个月前，这样的情形都是饭店老板们十分愿意看到的，甚至有很多 濒临关门 的饭店，也被这些“ 探店主播现场直播 ”一顿操作之后，摇身一变成了“ 网红店 ”。
明明是好事 ，可为何越来越多的饭店都开始抵制这些探店主播，更有甚者还将“告示”贴到饭店门口； 他们对探店主播前后反差态度，实在令人大跌眼镜，这其中又有什么不为人知的秘密呢？
探店主播的由来
探店 ，近这几年出现的一个网络用语。随着自媒体和抖音平台的爆火，很多网红主播将探店行为当成了职业，探店主播也就随之而来。
有很多人想必刷到过吃播的这类视频，诱人美食，夸张的吃法，尤其是晚上睡觉前看到这样的视频，总会让人望梅止渴。
最早的探店主播，都是这些美食博主从事的，他们往往很多美食爱好者粉丝。与其说是一种职业，倒不如说它是商家与消费者之间的 媒介 ，这些探店主播（ 美食博主 ），在饭店切实的消费，认真品尝着每一道菜品，将自己的真实评价录制成视频，为粉丝们提供建议。
美食，谁会不爱吃，任谁都不希望消费了，还体验了一次不佳的味觉盛宴。
如今的餐饮行业可谓是一年不如一年，有些饭店甚至开业不到一个月就关门了。饭店的老板们为了能让生意变得更好，使尽浑身解数。
最开始的饭店老板一般都是和这些美食主播合作，将饭店的招牌菜进行一场现场直播，从食材的选取到最后的出锅，都会一一展示。然后还会将录制好的视频特意剪辑一番，在短视频平台上播放。
真实的场景、确切的体验，每一帧都在刺激美食爱好者味觉 ，确实能为这些饭店引来大量的客流。于是许多饭店都纷纷效仿，很多人烟深处几十年的小饭馆也都成了“ 网红店 ”。
当时很多人聚餐选地方的时候，都会以“ 是不是网红店”、“有没有主播在此打过卡 ”等作为选地的标准，因为他们 相信探店主播的推荐 ，往往都是 货真价实的真料 。
看到这里，你肯定会好奇，这些不都是探店主播为饭店做的好事，那为何还要抵制他们呢？这不是搬起石头砸自己的脚。
各位别着急，咱接着往下看。
上述所说的探店主播，很多本身都是美食爱好者，他们以美食为快乐，用视频记录着；当这些探店主播和饭店合作，说明这家饭店的饭菜确实既有诱惑，还有性价比，他们自然展露出来的是真情实感，不然就对不起自己的胃。
可是，任何一个行业都有好与坏之分。当无良的探店主播遇到无良的商家，利益至上，老鼠屎就出现在探店的圈里。
原本好的方向，被这些老鼠屎带跑偏了，一些 性价比极低 的饭店也能被推荐为“网红店”，因为无良的探店主播眼里只有 利益 ，他们会无脑的吹捧这些给钱的无良商家。
一次不好的用餐体验，让很多人开始分不清楚真假，进而导致越来越多的人开始 质疑 探店主播。
风向变了，目的变了，一切也都变了。慢慢的，好的饭店也被这些无良的探店主播带跑偏，甚至还让一些竞争对手看到了“希望”，化身卧底，在这些好的美食推荐视频下恶意评价诋毁。
当然，这也只是冰山一角。
探店主播的路子参差不齐，让饭店老板很难选择。
如今的探店主播可以说是鱼龙混杂。有些入门早的，确实赚到一些钱，他们甚至还推动了整个探店行业；但随着越来越多的人看到了其中的“好处”后，打着探店的旗号，吃着霸王餐，当然还会顺手牵羊。
尽管如此，一些饭店（ 尤其是新开的 ）为了引流，也不惜这点损失，还会花上很多钱请他们做宣传，很多不良的探店主播专业度不高，都是依葫芦画瓢，采用的都是 连哄带骗 的路子，最后毫无效果，饭店老板花钱买了一个寂寞。
即使是跟大流量的探店主播合作，也不见会有更好的宣传效果
虽然这些探店主播的粉丝量很大，但基本是都是 全国各地 的吃货粉丝们，有些人关注这些主播，纯粹就是出于兴趣爱好，观看探店主播的吃播视频对他们来说更是一个消遣和放松。
基本是很少会有人在看了主播的推荐后，不远千里的专程从外地前去推荐的网红店。如果距离近点的话，这样的效果还是有的。
不过，现在大多数的探店主播都是全国各地的跑，他们把这个当职业，但他们的粉丝实际情况不允许。尽管粉丝有很多，也不见得宣传的效果会有多好。
当然，这些都不是饭店最为抵触的原因。
他们的行为影响到顾客的用餐体验才是最为致命的
当饭店和探店主播合作的时候，往往都是一把 双刃剑 。探店主播们往往会带着拍摄的装备，甚至还会有 狂热的粉丝跟随着 。
试想一下，当你与家人或者朋友们共进晚餐，突然有一个人出现，一边直播，一边点评，身边还带着一群人，偶尔还会镜头对准你们这一桌，你此时有何感受？
其实对于很多人来说，探店主播的活动行为，经常会打破用餐时的惬意氛围，甚至还会侵犯到人们的隐私。
当然，这些行为对饭店而言，虽是可以增加曝光率，但无形中也影响了餐馆的正常运营。除了影响顾客的用餐感受外，饭店的员工也深受其害。
员工们不仅要服务顾客，还要应付探店主播提出的一些些要求，尤其是用餐时间高峰的时候，原本就会手忙脚乱的员工，这额外的负担，更会让员工们反感。
如今的探店变了味，“探钱”才是目的
真实分享，“ 真 ”字让开始货真价实的探店主播的视频很有价值；当今社会 流量当道 ，这些探店视频开始变了味道。
“ 探店 ”也就变成了“ 探钱 ”，由最初的“ 货真价实的真料 ”变成了“ 暗箱操作 ”。视频内容开始被饭店商家视为“ 流量变现 ”的渠道，由于探店主播的夸大吹捧，饭店商家也不再以消费者真实的用餐感受为着重点，开始利用所谓的“ 好评 ”营造陷阱。
其实，如今探店主播也是一肚子的“ 苦水 ”，虽说从事此行业的门槛不高，但是抵不住从事的人多， 现在各行各业都在“内卷”，探店主播也是如此。
还有令人更想不到的，现在的网上都开始流传手把手教探店拍摄技巧和营销说词等这样的“流量产业”。
前一段时间 淄博 烧烤的爆火，其中就不少探店主播的身影。然后就在网上流传了一个段子：“ 说淄博有常住人口470万，其中200万都是探店达人，甚至有烧烤老板都不干烧烤了，改行探店去了。 ”
当然，这200万只是开玩笑的夸大，但只能说明这个探店行业不为人知的秘密背后是由多么的诱人。
结语
直播起于 2005年 ，火爆于 2016年 ，期间直播在向各行各业渗透着， 探店主播只是其衍生的一种行业。
当下的探店主播在如此“内卷”的情况下，又探索出“ 探厕所、探古宅子、探大学 ”等等 新鲜 的玩法，但无论怎么玩，其实大多数更是为了流量，为了变现而已。
探店行业仍在野蛮的发展，之所以乱象丛生，其原因是缺乏约束，“ 明明是好事，可在利益面前好事变坏 ”。
于是，2023年5月起，在实施的《互联网广告管理办法》中，明确规定了“探店”类内容，任何一位探店者都应该遵循相关条款，更真实、更确切的为消费者和商家做好媒介工作。
