9月8日晚，落于青山江滩旁颐小满餐厅邀请业内餐饮翘楚齐聚一堂，共同品鉴其新推出的分子料理晚宴。
晚宴设在纯自然环境之中，江风习习，鲜花簇拥，用餐旁就是一株原生高大的无患子树，“守一方无忧，护一方无患”，善哉善哉。
据餐厅负责人介绍餐厅“颐小满”取名之意，借的是24节气中的小满一词。“今日宜，小满小聚”。‘小满’二十四节气之一，表现为自然节气规律，雨水盈满的天气，亦指小麦等夏熟作物籽粒开始饱满。所以，整个餐厅以五行、五色、五音为设计理念，所有内部包房共有15间，于细微之处，彰显匠心。如墙壁内竹叶纷飞，全部是真竹叶，混合在纸浆里一同化为墙纸，朦胧轻逸。包间布置朴雅，有种禅意的避世感，令人心定。
与其它餐厅不同，颐小满有一道地位尊崇的镇店主菜“佛跳墙”。围绕它，按照“君/臣/佐/使”的思路搭配其它菜肴，其健康和烹饪理念已经得到很多顾客的首肯。这次新推的分子料理，则是结中西之味，循中华膳养之法，科学合理配膳，注重保健养生功效。
分子料理：又名分子美食学，是将所有烹饪技术和结果，用科学方法去解释，并用数字精确控制的一项烹饪艺术。分子料理的出现，是人类从微观角度真正认识食物的重要标志。把美食做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式.
代表作品
红酒冰淇淋樱桃鹅肝是典型的分子料理，把红酒融入到鹅肝里做成樱桃的形状冰淇的口感
意大利脆皮和牛粒是将意大利黑醋搭配带脆皮的雪花牛肉，品尝起来一口香酥 一味酸甜
