湖南发布2024年野生蘑菇中毒风险分级地图。
红网时刻新闻5月30日讯（记者 尹曾祺 通讯员 吴诗蓝 汪强）5月30日，湖南省食安办、省卫健委、省疾控中心联合发布湖南省2024年野生蘑菇中毒风险分级地图，其中永州市冷水滩区、湘潭市湘潭县、永州市零陵区、湘西州龙山县、怀化市洪江市、娄底市新化县、常德市石门县等7个县市区为高风险，长沙市浏阳市、长沙市长沙县等26个县市区为中风险，其余区域为低风险。
湖南地处大陆性亚热带季风湿润气候，丰富的光、热、水资源为野生蘑菇生长提供了极好的条件。在全省造成中毒较多的野生蘑菇为大青褶伞、日本红菇（复合群）等，造成死亡较多的野生蘑菇为灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇。2023年共发生4起野生蘑菇中毒死亡事件，其中有3起为亚稀褶红菇所致。
有毒的日本红菇。
野生蘑菇是否有毒辨别非常困难，至今没有简单的方法区分可食和有毒蘑菇，民间传说的辨别方法均不靠谱。野生蘑菇中毒尚无特效解毒药，一旦误食严重危害群众身体健康，增加人民经济负担。不采不食不买不卖野生菌，方能保平安。
