月子第一周必吃的麻油猪肝，台湾月子餐食谱与恢复要点

补血生血麻油猪肝汤。

产妇营养膳食顾问陈幼辉。

猪肝200克、胡麻油30毫升、老姜5片、枸杞10粒、月子水600毫升、黄酒50毫升。

·猪肝切片，焯水3分钟。

·热锅倒入胡麻油，姜片入锅，爆至两面褐色。

·倒入猪肝，倒入黄酒，煮开即可。

·撒上枸杞。

我们所使用的胡麻油即是黑芝麻油，性平具有促进伤口愈合、润肠通便、防脱发的作用。动物肝脏具有很好的补铁补血作用，常用来制作月子餐食用，可以很好的帮助产妇生血。所以麻油猪肝汤是产后第一时间食用的汤品之一。需要注意的是，剖宫产者需在排气后才能食用。