央视纪录片《舌尖上的中国》第二季热播，吴堡手工空心挂面成为了网红。2015年，央视“农民春晚”走进张家山镇，挂面产业该如何发展？马虎熊骑着心爱的“坐骑”，涂徐在梁峁沟壑之间行走。为了在天黑前将手工空心挂面送到县城，他必须加速赶路。他的挂面已经售罄。他的挂面制作户典型代表马虎熊，由于坚持纯手工制作，产量低，但销量却不断攀升。政府的帮助和带动下，越来越多的人加入挂面合作社。像马虎熊一样，越来越多的年轻人选择返乡创业，这在过去是难以想象的。
寻住先已经从一名学妹成长为技术顾问，每年创造销售收入100万元。挂面已经成为张家山镇脱贫致富的重要途径。在政府的帮助下，昔日的贫困户已经变成了小康地区。父亲帝力亲为全局，哥哥善于销售，负责铺货。挂面已经成为“靠前民生工程”，在脱贫攻坚的道路上发挥了积极的作用。吴堡的挂面产业已经成为年轻人创业的沃土。像慕佳宏一样，越来越多的吴堡人找到了脱贫致富的新途径。
