林瑞丰 Richie Lin
江湖人称「威士忌老林」和 「 一直在喝酒的老林 」
富隆酒业高级培训经理
（英） WSET LEVEL 4
（英）艾雷岛威士忌认证创始人
（英）威士忌大使课程授权讲师
（英）单桶威士忌课程授权讲师
（英）全球威士忌课程授权讲师
出版书籍 《喝懂威士忌：从小白到行家》作者
曾在北京、广州、深圳、厦门等多个威士忌酒展中开办大师班
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1、可以用你自己的方式介绍下自己吗？
答：一直在喝酒的老林，就是一直在喝酒啊~
2、你原先学的是基因工程专业，是什么样的缘由，让你接触并且进入了酒行业？
答：我特别爱看那种超人主题的动画片，像蜘蛛侠、毒液那些。不是被蜘蛛咬，就是被外星生物附身，然后会变超人。我呢，小时候就只被蚊子叮过，发现变不了超人，那就喝酒咯！喝酒也可以让人的语言能力提高，而且自我感觉力大无穷！也算是变超人了。
（富隆美酒学院 威士忌老林）
3、你由葡萄酒开始进入酒行业，现在主要更侧重于去讲授传播威士忌文化，是什么样的缘由让你产生了这样的变化？你怎么看待威士忌在众多酒类之中的特别之处？或者说它有什么样的特点如此吸引你？
答：最早呢，是因为酒量差，而且穷。因为葡萄酒一开瓶就得喝掉。自己呢，明明酒量不行，好奇心又重。你说一个晚上，喝得不少，但是吐的更多。而且想多试不同口味的话，要开好多瓶，费用也高。
所以，后面改喝威士忌咯。一瓶酒，开了之后可以慢慢喝。家里平时开好十瓶八瓶放在那里，开着不心疼，喝着不焦虑。所以其实是性价比最吸引我。
4、对于很多人来说，美酒文化讲师是一个神秘的工作，你可以分享一下，一个美酒文化讲师的生活日常和工作日常吗？
答：跟正常人一样，都是上班下班，吃饭睡觉。我们最大的不同就是，别人花钱喝酒聊天，我们喝着酒赚钱。
但是，要花很多时间在出差的路上，永远期待遇见的下一位新朋友，还有模糊了上下班的边界，和需要花很多时间去充实自己。这可能是跟其他朋友不太相同的。
（富隆美酒学院 威士忌老林）
5、你觉得，作为一个美酒讲师最重要的能力是什么？这份职业 TA魅力 的地方在哪里？TA在酒行业中扮演的是什么样的 角色 ？
答：能力就是，会喝，还有能讲。重点是乐于分享，还有虚心接纳其他人的不同看法。TA的魅力……有魅力的吗？我自己的都不知道……
角色，其实是一个先行者、布道者。把一种自己所认同的东西，一点一点地去散播出去，希望找到志同道合的朋友。
（富隆美酒学院 威士忌老林）
6、你从事酒行业文化传播已经10年+，这期间有什么特别难忘的经历可以分享一下吗？
答：对于一个需要脑白金的老林来说，每一天都很难记得。
7、 不工作的时候 ，平时会干些什么呢？
答：不工作的时候，花钱喝酒啊……
因为有酒这个爱好做枢纽，其实所谓上下班的分届已经很模糊了。有时间就品品酒，抽抽雪茄。看书，看电影，逛个艺术展，也是或多或少跟酒沾点边。
如果说抛开跟酒相关的内容，吃美食就一定是最大的爱好。为了一口臭豆腐，来一次说走就走的长沙旅游，我是真的做过的。为了一口火锅，在出差中途，趁着转机的时间溜出去，一人刷了一个九宫格，差点赶不回来，我也做过。
（富隆美酒学院 威士忌老林）
8、你担任过众多大型酒展的大师班讲师，你觉得这个过程中，对自己最大的挑战是什么？
答：最大的挑战，就是紧凑地在有限的时间里面，释放出自己较多的能量，吸引到较多的人。
9、你怎么看待 威士忌现在在中国市场 的发展情况？在传播威士忌文化过程中，你怎么理解这个过程的「难与易」？
答：威士忌在中国……
我看了很多数据，行业内部的那些谈不上有意义。有意思的是那些跟消费者有关的。一方面，看电商数字就知道整体的消费量在上升，特别是单一麦芽。另一方面，贵价的酒得到有钱人追捧，认可度、购买的单价和饮用量都在涨。可以说，就是在上升期，而且越来越规范化，购买的渠道也越来越多。
当然，我也在拼夕夕上面买到了一些莫名其妙，不敢放进嘴巴里面的东西。我们经常说，一个东西，只有出现有造假的产品，才能说得上市场对他有认可。这也侧向证明了，威士忌确实正火起来。
难：说句老实话，最难的就是让客户在身体上做好了迎接威士忌这些高度酒的准备。40+的度数，很容易把刚刚初接触威士忌的朋友劝退，因为从味蕾上就只觉得呛和辣。当你找不到乐趣的时候，自然就没办法继续下去。
易：就是威士忌还是个相当时髦的家或，年轻人可能单单是跟风都原意去玩一玩。而且也比较容易在这个过程里面认识新的朋友，从而把威士忌从一个人的个人选择变成一个圈子的共同话题，喝酒不孤单。
10、 你去过很多威士忌产国、酒庄，可以分享一下一些有意思的经历吗？
答：最有意思的，就是都喝醉了……其他的东西，我健忘，不记得了。
