冬天就要喝热乎乎的奶茶啊,喝完整个人都暖暖的。学会这个在家就可以实现奶茶自由了,比外边勾兑的那些好喝多了,而且更加健康,没有添加剂!
By 沁沁的食光
用料
- 伯爵红茶 20g
- 白砂糖 100g
- 热水 500g
- 牛奶 700g
- 蜜豆 两勺
做法步骤
1、红茶叶和白砂糖一起放入锅里
2、中小火炒制变成焦糖色
3、加入500g热水,一定要是热水哦,凉水会扑锅的。
4、再倒入700g牛奶(用全脂纯牛奶比较好喝)。
5、煮开冒泡以后关火
6、过滤掉茶叶。
7、杯子底部可以放点蜜豆,也可以放珍珠或者茶冻之类的
8、最后倒入煮好的奶茶就完成了。
9、上班族可以保存到瓶子里,带到公司喝。
小贴士
炒茶叶和糖的时候注意火候时间 不要炒过了,不然奶茶会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。