江江不是犟犟。
今天给大家做一个猪蹄炖干豇豆。
·先把干豇豆和四季豆米泡一下，等它发胀之后清洗出来，多清洗几次。
·在腊猪蹄里倒入开水，把腊猪蹄清洗出来。这个腊猪蹄我们放了一年了，想必很有味，要多清洗几下。
·然后开火给它先焯一下水，把它夹起来，清洗一下就好了。
·洗净的猪蹄倒入砂锅。好大呀，下次我们可以买一个大一点的砂锅，就可以多炖一会，砂锅炖出来更好吃。
·把刚刚准备好的干豇豆和四季豆米倒入猪蹄里面，满满一大锅，这个时候我们就可以不用放其他的调料。
·然后放一点姜片。为了好吃，必须要加我们的纯净水，水量根据猪蹄的多少来决定，加入萝卜，再炖半个小时。
·起锅，满满的胶原蛋白。看到这一碗就说你想不想吃？加入秘制辣椒油，根据自己的口味调一个料汁。
带上我们的小猪蹄吃饭。想看更多美食教程的关注江江！
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