铁皮石斛是最适合各类体质的“本草之王”
滋补圣品 石斛的药用价值极高
故有“虫草之后还看石斛"”的说法
但相比虫草的广为人知
石斛应用与推广远远不及
也就给了假冒伪劣石斛以可乘之机
随着石斛种植的大面积普及
许多人工种植后的石斛良莠不齐
让人不胜其烦
如何鉴别石斛的真假优劣呢?
看准色 味 价辨别真石斛
色
新鲜的铁皮石斛
它的叶子也是可以食用的
但是 茎杆才是它主要营养所在
而且它的茎是细长圆柱形的
优质的在外观上看
上去 给人饱满水润之感
茎的表皮呈现的是淡灰绿色
表皮上有一层薄薄的灰白色叶鞘
导致其茎上的棱条不明显
因其水润饱满 所以比较容易折断
断开的那一面会有细颗粒黏质状物
铁皮石斛也被称为“黑节草”
干的铁皮石斛由于失水、干燥
茎杆便会呈现不规则或不连续的皱缩与皱纹
有明显的黑节
而且黑节越明显 品质越好
味
铁皮石斛闻上去有一种清香味
吃下去味道甘甜
吃后会有比较强的黏滞感
通常黏滞感越强 多糖的含量就越高
也意味着品质越好
价
铁皮石斛从培育到种植
到可以靠前次收割
需要4年左右的时间
而且产量很低
也注定了其价格不菲
因为品质的缘故
价格上肯定会有所差异
所以 可以肯定的说
那些几十元的石斛 肯定不是真正的石斛
对未加工过的石斛或只是加工成枫斗的石斛而言
吃起来黏且苦味较淡的石斛价格较高
此类石斛一般为铁皮石斛、霍山石斛和紫皮石斛
吃起来苦味重且黏度低的石斛价格较低
此类石斛一般为金钗石斛、马鞭石斛和美花石斛等
新鲜石斛以“翠绿” “黏性大”为佳品
新鲜的铁皮石斛颜色翠绿如玉
水分充足 用手一拍
就有黏液沁出 证明这是鲜品
若是在新鲜度确保的情况下茎面
呈现出淡橘红色或红褐色
那说明石斛的生长年份至少达4年以上
要是发现鲜石斛的茎已经干瘪成黄*
表示它已变质 不能再食用了
但对普通消费者来说
掌握上述技术还是不容易的
因此较好还是去信得过的商家购买
友仙莱 只用 上品石斛
友仙莱 11年专注大健康产业发展
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“兰科药用植物种业创新与产业化示范推广”项目
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并成功向西方国家出口铁皮石斛的企业
「生产基地」
除了在种植上采用
“仿野生栽培技术” 外
在生产模式上 公司更是从
品种选育、药材栽培、再到产品加工
打造了一条完整闭环的产业链
避免中间环节假手于人
可能带来的质量监管盲区
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八道工序 保留石斛营养物质
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2.5-3.5个螺旋环 不断柱 表面呈暗绿色或金黄*
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有细纵皱纹 节明显 节上可见残留须根
久煎耐泡
另 一端为茎尖 (凤尾) 经水冲泡后 像龙形 头尾分明
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