材料（2人份）：
猪五花（薄片） 100g
菇类（香菇、蟹味菇、舞菇、杏鲍菇等） 共100g
蒜、姜（磨末） 各1/2小匙
鸡蛋（蛋液） 1颗
豆瓣酱 1小匙
醋 1又1/2大匙
材料Ａ：
水 400ml
酱油 2小匙
鸡粉 1小匙
材料Ｂ
太白粉 2小匙
水 4小匙
菇类是完美的低醣食材！
豆瓣酱能提升风味层次，辣度请自行斟酌。
1人份／糖类5.6g／290kcal
料理时间：15分钟
准备：
●猪五花切成5cm小片。
●香菇切薄片。蟹味菇、舞菇等剥小朵。杏鲍菇撕小块。
做法：
1、将色拉油倒入汤锅，热锅后加入蒜末、姜末、豆瓣酱，用小火慢炒出香味。放入猪肉快炒，再加入综合菇类拌炒。
2、倒入A焖煮3～4分钟，加醋后将火侯调小，再加入混合的B，最后淋上蛋液煮到蛋花膨胀松软。
品尝TIPS
马上享用 直接盛碗，视喜好添加醋、胡椒粉。
常温保存 放置室温待汤冷却，再盛装至容器保存。
冷藏 2～3日
制作焖烧罐汤便当
将滚水注入焖烧罐预热2～3分钟。预热完成倒出，再将加热冷藏或冷冻的汤品，倒入完成预热的焖烧罐即可。
