孩子爱吃的炸鸡腿详细做法来了，这样做的炸鸡腿出锅表皮酥脆跟买的一样好吃，做法还简单易做，一看就会，零失败哦！
需要的食材：
新鲜的鸡腿，淀粉，面粉，鸡蛋，葱姜蒜。
做法如下↓
(1)先把鸡腿洗净再改花刀加入盐，蚝油，酱油，料酒，五香粉，葱姜蒜抓拌均匀腌制入味，30分钟左右。
(2)准备一个碗面粉和淀粉1：1的比例，再打入2个鸡蛋，少许清水一起搅拌均匀至黏糊状即可备用。再准备些干淀粉备用。
(3)鸡腿腌制都准备好了，依次放入淀粉勾芡好的均匀的裹一层再裹上一层干淀粉，最后再裹一层调好的淀粉备用。
(4)食材都准备好了即可开始炸，锅中倒入适量油烧热，依次放入鸡腿开小火慢炸，炸至两面金黄即可出锅，想要再脆一点油温升高就复炸一分钟捞出即可出锅！
这样做的炸鸡腿表皮酥脆，外酥里嫩的，孩子特别喜欢吃！
